香蕉，其营养价值很高，其在调节情绪方面有不错的效果，有研究显示，香蕉中有一种叫做5-羟色胺的物质，摄入此物质能让心情变得更好，帮助人们缓解焦虑的情绪，还可以减轻疼痛。另外，吃香蕉还能起到助眠的作用。那吃香蕉会不会发黄呢?快让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、吃香蕉会不会发黄?

2、吃香蕉有哪些好处?

3、香蕉吃起来发硬是怎么回事?

4、香蕉如何进行催熟?

5、香蕉什么程度是坏的?

吃香蕉会不会发黄?

香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美，适宜吃相关对于皮肤有好处，也不会变黄。

香蕉除了可以美白，对皮肤粗糙也可以起到很大的改善效果。常用香蕉面膜敷脸，可以让皮肤变得更加的嫩滑，一些皮肤皲裂的问题也可以通过香蕉得到改善，能治好皮肤的裂口，并让皮肤恢复光滑。

吃香蕉有哪些好处?

香蕉有清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。

由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。但是还是要注意，香蕉果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。

因为香蕉中的淀粉含量比较高，所以很容易会让人产生一种饱腹感，淀粉在身体内要转换成同类需要一定的时间，所以也不会产生过多的能量，这个角度来看，香蕉可以作为一个减肥首选的优良食品哦。

香蕉吃起来发硬是怎么回事?

没熟。一般市场上销售的香蕉，为了便于运输和保存，都是没成熟的时候就收割，消费者买到的大部分是捂熟的香蕉，所以吃起来是软的，而产地附近的市场上有卖树熟的香蕉，这种香蕉口感明显比捂熟的好，而且吃起来有脆脆的感觉。所以，你吃的香蕉有点脆脆的感觉那是因为还没熟透，建议放在塑料袋中放几天，塑料袋有乙烯挥发，乙烯有利于生长的作用，这样过一两天就会熟透了，当然，也还有别的方法。

香蕉如何进行催熟?

把香蕉与苹果，芒果等水果放在一起也可快速催熟。买的香蕉发硬说明香蕉很新鲜，从采摘到你买到它的时间很短。一般从采摘到零售，包装，装箱，加上中间的交通运输，都会花好多天，所以平常我们买的香蕉，一般是成熟的可以直接吃的。发硬的香蕉(未成熟的)可以和成熟的苹果放一起，成熟的苹果会释放乙烯，有催熟作用，吃未成熟的香蕉会造成便秘的，(成熟的香蕉才有缓解便秘作用)。

香蕉什么程度是坏的?

1、观察香蕉的外表皮，正常的香蕉外表皮，颜色都是非常均匀的，呈淡黄色，最多也就带一点绿色，如果见到的香蕉非常黄，这种香蕉多半是商人用催熟剂催生的香蕉。

2、观察看香蕉的柄，正常的香蕉柄部是有一点绿色的，这样的香蕉应该也是刚摘下来没有很长时间的，它能够给果实提供一些养分。当香蕉外皮变黑，里面也腐败变质的时候就是坏了。香蕉一旦出现黑斑，需要马上食用，再放置就容易腐烂，不能食用。

总结：香蕉可以淡化皮肤内沉淀的色素，所以常敷香蕉面膜或者常用香蕉擦拭有色斑的地方，可以起到让色斑变淡的效果，让皮肤变得白净。