牛油果，像是吃了一块凝固的动物脂肪，因此很多人第一次吃牛油果会觉得很难吃，而且还有点恶心。 牛油果也叫做鳄梨，其脂肪含量为15.3%，而且糖分和果酸含量少，因此吃起来并不像其他水果那样酸酸甜甜。那牛油果可以直接吃吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、牛油果可以直接吃吗?

2、牛油果什么时候吃比较好?

3、吃牛油果有哪些作用?

4、牛油果产在什么季节?

牛油果可以直接吃吗?

牛油果是可以生吃的，而且牛油果是属于一种营养价值比较丰富的热带水果，里面含有比较多的维生素、植物性蛋白和人体所需的一些营养元素，一般都是直接生吃，在生吃牛油果的时候，可以先把其清洗干净，然后切开，把中间的核给去掉，然后舀里面的果肉吃就可以了。但是如果对于牛油果过敏的患者，最好是不要食用，避免因为吃牛油果而引起过敏的危险症状来。

牛油果是一种营养价值很高的热带水果，它里面含有多种维生素，植物性蛋白以及人体所需要的物质元素，一般都是生果食用的，所以此水果是可以生吃的。洗干净后切开，去掉中间的核，然后舀里面的果肉吃就可以了，但是对此类食物过敏的患者请勿食用，避免引起危险。

牛油果什么时候吃比较好?

牛油果最好饭后食用，最好别晚上吃，否则容易长胖。白天时间段内饭前或饭后半小时皆可。饭前吃可减少食物摄入，饭后吃促消化、预防便秘。就季节来说，夏季和秋季是食用牛油果的最佳时间。

吃牛油果有哪些作用?

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。不过牛油果的热量还是挺高的，想要保持身材的最好不要多吃。

牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅。

牛油果产在什么季节?

牛油果是在每年夏末初秋的时候成熟，也就是每年八、九月份的时候。在我国南方有种植这种水果，我国的牛油果在3月开花，8月份成熟，因此，想要食用新鲜的牛油果需在8~9月份去南方食用，但是我国市场上的牛油果大多属于进口货，主要是中南亚地区进口，这类果子在世界各地都能种植，因此，一年四季都能吃到牛油果。牛油果在我国南方在3月开花，8～9月果成熟，一般栽种3～4年结果。

牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20厘米，直径3～14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。牛油果原产于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亚州被普遍种植，因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。

总结：牛油果不仅能当水果也能当菜肴，营养丰富，果肉为黃绿色，有降低胆固醇的功效，牛油果有森林奶油的美称。