红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。那吃红枣有哪些副作用呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!

本文目录

1、吃红枣有哪些副作用?

2、红枣的功效有哪些?

3、红枣一天吃多少为宜?

4、红枣如何进行存储?

吃红枣有哪些副作用?

红枣营养丰富，但是不可过量食用，吃多了会胀气，会有损消化功能，引起便秘。而且，湿气重、舌苔黄的人不宜食用。此外，感冒的时候，不宜吃红枣，不利于病情的恢复;糖尿病人不宜吃红枣，因红枣含糖分特别高，会使血糖升高;月经期间有水肿的女士不宜吃红枣，会使水湿积于体内，生痰生湿，加重水肿，月经期间也不宜喝红枣水，会使经血过多;肚子腹胀的人也不宜喝红枣水，会加重腹胀的症状。大枣主要是用新鲜的脆枣风干之后形成的一种保健食品。其中含有大量的维生素c、维生素b、钠离子、钾离子、铁离子等中多种微量元素。但是红枣吃多之后非常容易导致身体内水钠潴留，从而引起眼睛肿胀或者出现下肢水肿。而且大枣是一种温热性质的食物，吃多之后容易导致湿热堆积、口舌生疮，严重者甚至可能会导致大便干燥的现象。

红枣的功效有哪些?

大枣的第一个功效就是补气健脾，能增强人体的血清蛋白，起到保肝排毒的功效。大枣中所含有的维生素c可以促进胆固醇的代谢，降低血液中胆固醇的含量，从而预防高血脂的发生。大枣的另一个功效就是可以养血安神，所以它可以治疗一些血虚。如果是一些心血不足导致的失眠，也可以通过大枣来养血，充养心神。对于肝功能不好的患者具有很好的缓解作用。用大枣煮水喝，可预防胆结石、坏血病的发生，可以保护嗓子，具有润肺止咳的作用，可以改善胃寒，胃痛的症状。但是大枣的作用比较一般，只能作为一些其它补气药的辅助，而且个大枣这个药它有一定的滋腻性，如果是脾虚的，或者是脾胃湿气比较重的也不太适宜用。

红枣一天吃多少为宜?

红枣一天吃五个是最好的。红枣是一种性质偏温的食物，有健脾和胃，补气养血的作用，红枣配料中维生素C含量很高，营养成分多种多样，一些枣子可以在平时放在汤里，每天适当的吃一些有利于身体的健康，可以增强人体的抵抗力。其主要作用是养气养血安神，主要用于治疗脾胃气虚、血虚萎缩、血虚失眠多梦，红枣要有很多的营养，它在一定程度上是能够补充人体所需要的养分。晒干的红枣可以直接食用，也可以用于泡水，一天5到8个都可以，避免暴饮暴食，以免导致肠胃不适，引起消化不良等症状，体质阴虚的人群尽量少吃，容易导致便秘。

红枣如何进行存储?

1、开水处理法：把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。

2、精盐法：取有盖可以密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用。如果有1000克红枣，去食用精盐25克，把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上面撒一层精盐，然后盖盖封存。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效，保证了红枣的质量。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜，所以不会使红枣变咸。

红枣受风吹后容易干缩、起皱、变色，因此，在地上摊晾时，最好在红枣上加盖一层废旧报纸，防止直接光照和风吹。

总结：红枣不易被人体消化，所以食用过多后会出现便秘的症状，而且还会使胃酸分泌过多，加重胃肠道的负担。红枣当中的含糖量较高，如果吃较多红枣就会导致血糖升高，另外还会出现痰多和水肿的现象。