莲子性平，味甘，涩，性平，入心，脾，肾经。能养心安神，益肾固精，补脾止泻，对于夜寐多梦，心悸失眠，遗精，久泻，妇人带浊等都有很好的治疗作用。现代研究认为，莲子有更广泛的用途。那莲子什么时候吃效果好呢?相关知识介绍如下!

本文目录

1、莲子什么时候吃效果好?

2、吃莲子有哪些副作用?

3、吃莲子有哪些好处?

4、怎么用莲子泡水喝?

5、莲子发苦是不是坏了?

莲子什么时候吃效果好?

莲子中含有非常丰富的磷、铁等微量元素，它可以起到缓解疲劳，提高睡眠质量等的作用，所以说莲子在晚上睡觉之前吃是最好的。

吃莲子有哪些副作用?

莲子的营养价值是很高的，而且也是属于比较纯天然的一种食物，食用对人体也有很多的好处，一般适量食用的话基本上是不会有什么副作用的。但是如果过量吃莲子的话就不利于健康了，因为莲子是属于性寒的一种食物，我们吃多了容易刺激肠胃，影响我们的消化，甚至会出现腹泻情况，所以要适量吃。

吃莲子有哪些好处?

莲子有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功效。它含有一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素矿物质，还有很多水溶性的多糖含黄酮类物质，以及生物碱和超氧化物歧化酶等成分，提供我们人体所需要的这些营养素，在我们的药物当中莲子它可以清新安神、补脾止泻，还可以补肾固精、止带，莲子属于药食两用的食材，其食用、药用价值都很高。莲子还用于脾虚腹泻，食欲不振，可长期服用较大剂量，亦可与党参、白术、茯苓等药配伍。莲子中含有的营养物质很多，很适合作为日常饮食，特别适合像失眠多梦、遗精、高血压的患者食用。

怎么用莲子泡水喝?

1、先将干莲子用清水洗净表面灰尘和脏物。

2、然后用凉水浸泡干莲子1小时，使莲子吸收水分，充分膨胀。

3、再坐锅烧水，水开后放入适量的莲子进行炖煮，大概中小火煮30分钟左右。

4、喜欢甜味的，可加适量冰糖、蜂蜜进行调味。

5、干莲子质地较为干硬，泡水不能按照平时泡枸杞或泡茶的方式进行，否则不仅莲子无法泡软，吃起来味道和口感也不好，而且其中的营养成分无法浸泡出来，食用起不到莲子的功效作用。

6、不要直接煮干莲子，否则耗时久莲子难熟，要记得提前浸泡。

7、保留干莲子的莲子心，这是一种味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效的食材。

莲子发苦是不是坏了?

视具体情况而定。莲子发苦有可能是变质导致的，也有可能是食用莲子的时候吃到了莲子芯，莲子芯的味道是苦的，食用莲子发苦并且莲子没有变质情况，一般是吃到了莲子芯的缘故，食用新鲜莲子的时候要注意去芯，食用干莲子可以购买已经去芯处理过的莲子。

总结：莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠，非常适合睡前吃。