阿胶，由驴皮制作而成，对人体有滋补的作用，一般老少都可以食用。平时经常吃阿胶对身体是比较有益处的，比如可以提高身体免疫能力，还有补血、养血的作用，女性经常吃可以起到美容养颜的功效。那阿胶适合什么人吃呢？快来一起了解看看！

本文目录

1、阿胶适合什么人吃？

2、阿胶怎么吃效果好？

3、阿胶吃起来什么味道？

4、什么样的阿胶才正宗？

阿胶适合什么人吃？

阿胶是养血、补血和滋阴的药物，也有补肾阴的作用，所以适合阴虚、血虚以及月经淋漓不尽的病人吃。但是阿胶不能简单使用，因为其性质很黏腻，如果单纯用阿胶而没有适当配伍有可能会阻遏气机。尤其需要注意，有些病人即使有月经淋漓不尽的症状，但同时又有气滞血淤的病理机制。这时吃阿胶就要尤其注意，必须配合活血和理气的药物，否则会更加加重身体的气机阻滞，引起一系列的经络阻滞和气血凝滞，发生相应的疾病。

阿胶怎么吃效果好？

阿胶糖液吃效果比较好。将阿胶块砸碎之后，取六到十克放入碗内，然后用刚刚烧开的沸水冲泡，最多半碗就可以。阿胶比较难以融化，需要不停的用筷子搅拌，直到阿胶融化为止，之后加入适量的白糖或者红糖、蜂蜜等，搅拌均匀就可以服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、月经不调等，有补血的功效。

阿胶吃起来什么味道？

略带有黄酒的香味，同时口感细腻、微甜。

阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。

古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处。

什么样的阿胶才正宗？

1、挑产地

阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观

品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味

一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份

古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

总结：阿胶是用来补益气血的良药，但是阿胶比较滋腻，不容易被脾胃消化吸收，所以建议在早上或者中午食用，通过上午和下午的活动，促进胃肠道蠕动，能够更好地将阿胶消化吸收转化为人体的气血，发挥阿胶的功效。