孕妇在怀孕期间的饮食是需要特别注意的，饮食不当会容易对肚子里的宝宝造成很大的伤害，草菇是很有营养的一种食物，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。那么草菇孕妇可以吃吗？孕妇吃草菇有哪些好处？下面和大众健康网一起看看相关知识吧。

本文目录

1、草菇孕妇可以吃吗

2、孕妇吃草菇有哪些好处

3、怎么挑选草菇比较好

草菇孕妇可以吃吗

孕妇能吃草菇。

草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

孕妇吃草菇有哪些好处

1、预防妊高症

草菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

2、止咳化痰

草菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

3、提高机体免疫力

草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力，增强抗病能力。

4、清热解毒

中医认为草菇性寒味甘，具有消食祛热，补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。孕妇容易上火，食用能清肝解毒，降火祛热。

5、通便排毒

草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

怎么挑选草菇比较好

1、看草菇含水量

挑选草菇的时候注意其新鲜程度，看看含水量是否始适中，没有人为的加水或是在水中浸泡，表现在菇体弹性好，不湿不粘。

2、看草菇形态

一般比较好的草菇应是螺旋形，硬质，菇体完整，不开伞，不松身，无霉烂，无破裂，无机械伤的草菇，这样的草菇是比较健康的。

3、看草菇表面

一般来说市场上卖的草菇有鼠灰(褐)色和白色两种类型，那么在挑选的时候最好选择无表面发黄的草菇，这种是品质比较好的，这样的草菇是比较新鲜的，而且吃起来的味的也是会比较好的。