蟠桃是桃子中非常有名的一种品种，其口感细腻、味道更佳更佳醇厚、浓香四溢，因此深受很多人的喜爱。蟠桃的营养丰富，价值也非常高，可以对人体带来很多的好处，但是在食用时同样需要注意很多内容，下面就来详细了解吧。

1、营养价值

蟠桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C3、维生素C4、维生素C5、有机酸、糖类等营养成分，还含有钾、钙、磷、铁等矿物质营养成分，这些营养食用后具有补气活血、清热养颜、润肠通便、助消化等功效。

2、功效作用

潘骜具有补气养血、滋阴生津的作用，非常适合大病初愈后的气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。蟠桃中含铁量丰富，适合缺铁性贫血的患者食用。桃子中含有的钾较多，钠较少，具有消除水肿的作用，适合水肿患者食用。桃子具有活血化瘀、润肠通便的作用，适合跌打损伤、必经、便秘等患者食用，具有非常不错的辅助治疗效果。

3、食用须知

蟠桃含有大量的纤维素，这种物质在消化系统中难以消化，因此不宜吃的太多，否则会出现腹胀、腹痛、消化不良、腹泻等不适症状。蟠桃中含有的糖分非常丰富，对低血糖患者有极大的好处，但是却不适合高血糖、糖尿病患者食用，否则可能会导致病情加重。蟠桃上也有一层桃子毛，这种物质会对人体产生较大的刺激，所以在食用前，需要将桃子毛清理干净。