罗勒主要有甜罗勒、斑叶罗勒、丁香罗勒、矮生罗勒、绿罗勒、密生罗勒、柠檬罗勒、圣罗勒、紫罗勒、紫红罗勒、茴香罗勒、桂皮罗勒、皱叶罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒、莫法式罗勒、灌木罗勒等品种。
甜罗勒是罗勒属中以嫩茎嫩叶为食的植物,栽培比较广泛,在我国也很常见,株型不高,叶片绿油油的,开着白色的花。
斑叶罗勒主要的特点就是它的茎是深紫色的,会开紫色的花,叶片上有紫色的斑点。
丁香罗勒可以用来提取丁香酚,配制香水、花露水等,并作为罐头食品的防腐剂和香料。
矮生罗勒比较矮小,叶片也很小,开白色的花。
绿罗勒比较适合种植在花盆中,它颜色翠绿鲜亮,气味芬芳,很受人们喜爱。花朵簇生,数量很大,可以用作园艺植物。
密生罗勒,最明显的特征就是植株紧密,就像一个翠绿的大圆球,适合观赏。将密生罗勒种植在花盆或者花瓶中,十分具有观赏性。
柠檬罗勒是一年生的植物,开白色的花朵,绿色的叶子上散发着柠檬的香味,可以做调料。
圣罗勒,它会开白色或者粉红色的花,叶片上有绒毛,味道比较辣。
紫罗勒主要是茎叶部分呈现暗紫红色,用来泡酒,具有壮阳作用。
紫红罗勒会开粉红色的花,茎叶部分是暗紫红色的,会散发丁香的气味。可以食用也可以提炼精油。
茴香罗勒的茎是黑色,叶子绿绿的,有茴香的气味。
桂皮罗勒也叫肉桂罗勒,叶子是绿色的,表面光滑,具桂皮的香味。
皱叶罗勒也叫莴苣罗勒。叶片很大,可以吃,它的花头用来提炼精油。
灌木罗勒也叫希腊罗勒。它株形紧凑,叶片小,卵圆形,有浓郁的丁香气味。
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