石斛兰，有名的兰科植物之一，主要分布在亚洲地区的热带和亚热带，澳大利亚和太平洋地区均有分布，它的主要品种有金钗石斛，霍山石斛，铁皮石斛等。
霍山石斛是石斛种类中最有名气的，其茎呈圆柱形状，弯曲成波浪状。茎下部约留有2-3根的须根，通常称这些须根为“龙头“，其上留有2-3片的叶片。通常俗称”凤尾“。石斛的表面呈黄绿色，有纵深的纹路，质地坚实，比较容易折断。其断层层面较为平坦，有粉性，气微，味比较淡。
铁皮石斛又被称为耳环石斛，多呈弹簧状或者螺旋状，是石斛种类中的极品，其表面呈铁绿色。生长在悬崖峭壁的阴暗处，所以常年经受的到天地灵气，吸收日月之精华，自古记载以来都是皇宫贵族的青睐，是民间救人于水火的“救民仙草“。
金钗石斛被列为国内的“九大仙草：之一，在国际上又被称作为“医药界的大熊猫”及其珍贵。由此可见金钗石斛的地位不可小视。金钗石斛其茎呈扁状，中间宽，两边窄。金黄色或者黄绿色的表面上极具光泽。它不仅仅有药用价值，还有很高的观赏价值，是最名贵的兰花之一。
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