韭菜在管理期间要多让它晒太阳，早晨有太阳的时候就要掀开草帘，等太阳落山后再盖上，若是连续的阴雨天要人工补光。它喜肥也耐肥，要勤施肥。主要选用农家肥和复合肥，注意每次采收后都要追肥一次。收割的前10天还要浇水一次。此外，平时要勤松土，这样可促进生长，保证产量和品质。

一、光照充足

韭菜是比较喜光的，生长期间每天都要保证12小时的见光时间才行。管理时要在早晨太阳升起时就将草帘掀开，等下午太阳落山后再盖上，就算在阴雨天气也要结膜，必要时还要人工补光。

二、及时追肥

它本身就是比较耐肥的，在生长期间对氨肥的需求量比较大。因此要及时追施腐熟后的农家肥和复合肥，来满足它对养分的需求，从而可促进生长，提高产量和质量。注意每次采收之后都要追肥一次，建议最好是结合浇水同时进行，可促使养分更快被其吸收。

三、适量浇水

它对水分的需求量也很高，生育期要保证在65%左右，水分不能太多，否则土壤容易板结，会阻碍根系呼吸，易导致烂根。此外，在每次准备收割的10天要都要浇水一次。

四、适当松土

想要长势更好还要坐好松土工作。松土不仅可促进生长，还可提高土壤温度。建议在每次浇完水后松土一次，具体松土的深度要和边垄的高度一样，这样可保证它的生长速度一样。松土的深度和土壤的情况决定着韭菜的品质和产量。

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