羊奶和牛奶一样，也是非常受人们欢迎的饮品，但是很多人都担心喝羊奶会胖？晚上喝羊奶会长胖吗？

1、喝羊奶会胖吗

(1)喝羊奶会胖吗

喝羊奶不会长胖。羊奶的脂肪结构是跟母乳比较相同的，碳链短，而不饱和脂肪酸含量高，是水溶性的，会呈现好的乳化状态，饮用羊奶是不会在体内形成脂肪堆积的。

(2)喝羊奶为什么不会长胖

羊奶的主要成分是蛋白质、矿物质、脂肪、维生素等，其中含有的脂肪和糖类的比例是比较小的，脂肪含量只有3.6%-4.5%，而糖类大多是人体难以吸收和利用的乳糖，喝羊奶人体主要吸收利用的是蛋白质和矿物质钙，从而不会使得人长胖。

(3)晚上喝羊奶会长胖吗

晚上吃东西，特别是睡前都是容易导致长胖的，而关于晚上喝羊奶长胖的说法有很多，但其实睡前喝羊奶，不仅不会长胖，还能帮助促进睡眠。羊奶中的糖是乳糖，有调节肠胃蠕动和消化腺分泌的作用，而且羊奶中的脂肪颗粒体积只是牛奶的三分之一，更容易被消化吸收，所以不要担心晚上喝羊奶会长胖。但是肠胃功能不好的人，还是建议不要晚上喝。

(4)小贴士

尽管喝羊奶不会导致发胖，但是也要控制喝羊奶的量。平时规律合理饮食，不暴饮暴食，少摄入高热量食物，保持适当的运动，对于保持身材还是有帮助的。

2、喝羊奶的禁忌

(1)不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶，肠胃蠕动加快，羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中，影响羊奶在胃中的停留时间，使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分，甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前，先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物，能帮助更好的消化吸收。

(2)不高温蒸煮

煮羊奶时，最好是用隔水锅或是双层锅来煮，外锅装水，内锅装羊奶，温度不宜过高，如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值。

(3)不加糖煮羊奶

在煮羊奶的过程中不要加糖，羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质，对人体是不利的，应该在加热羊奶后再考虑放糖。

(4)羊奶不要隔餐喝

羊奶搁置时间不能过久，特别是夏天不要隔餐喝，打开包装的羊奶放置时间过久，会有大量细菌繁殖，饮用时容易把这些细菌都喝下去，对身体健康不利。

(5)不和豆浆一起煮

豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性，而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏，而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

(6)不要储存在保温瓶中

在加热羊奶后，要及时的饮用，不要把羊奶装在保温瓶中，那样容易导致大量的细菌繁衍，饮用之后容易产生不适感。

(7)不要跟药一起同食

喝羊奶时注意不要同时吃药，羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应，影响药效和羊奶的营养。

(8)羊奶的禁忌人群

急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶，会加重肾脏的负担；慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合。

3、喝羊奶的最佳时间

(1)早上喝羊奶好

羊奶中含有蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养元素，营养丰富，早上喝羊奶能够补充足够的能量，但是注意不要空腹喝。

在喝羊奶之前，可以先吃一些淀粉含量比较高的食物，像米饭、馒头、面包、饼干等食物，这样能使得羊奶在胃中停留时间较长，羊奶与胃液充分发生酶解反应，使得羊奶中的蛋白质能够得到很好的消化吸收。

(2)晚上睡前喝羊奶好

睡前半小时喝羊奶是有利于人体对羊奶中钙质的吸收利用的，使得整个晚上血钙都得到补充，维持平衡，对于防止骨流失、骨质疏松症有帮助；

而且羊奶中还含有一种能让人产生疲倦欲睡的物质L色氨酸、微量吗啡类物质，具有镇静催眠作用，有促进睡眠的作用。

(3)每天喝多少羊奶合适

羊奶虽然营养价值很高，对身体健康也有好处，但是并不是喝得越多越好的，喝多了无法吸收可能还会伤害健康。建议可以根据自身实际情况，像年龄、工作消耗等因素来看每天要喝多少羊奶。一般成年人每天可以喝250ml-500ml，不要超过1升。而且每次的量也是要控制的，一次不能喝太多。

4、喝羊奶要注意什么

1、早上喝羊奶不要空腹喝，空腹喝容易使得羊奶在胃中还没有得到充分消化吸收，就被排入肠中造成了营养成分的损失。

2、在喝羊奶之前，可以适量的喝些水，能有利于羊奶的营养成分的吸收的。

3、羊奶含有一定的膻味，闻不习惯这种味道的人，在煮羊奶时，可以试着放几粒杏仁或是小袋茉莉花，煮开之后过滤掉渣能去除膻味。

(1)小贴士

对于那些对牛奶过敏或是体质比较弱的人，可以尝试选择喝羊奶，注意不能喝过多的羊奶。