南瓜具有清热解毒的作用，吃南瓜还可以治疗浮肿症状，有不错的消肿作用。吃南瓜对人体也是有很大的好处的，但是也要了解南瓜的注意事项，以免对健康造成不利影响，下面就来详细了解南瓜的饮食规则吧。

1、价值功效

南瓜是非常常见的一种蔬菜，其营养价值很高，因此深受很多人的喜爱。吃南瓜具有补中益气、消炎止痛、清痰化脓、解毒杀虫等功效，可以防治高血压、哮喘、咳嗽、浮肿、腹水、惯性流产支气管哮喘、慢性支气管炎等多种疾病，还可以治疗小便不畅、烧伤、烫伤、糖尿病、肾脏疾病、脱发等多种疾病。

2、食用须知

南瓜虽然有消除水肿的作用，但是也不能乱吃，否则也可能会对健康造成不利影响。南瓜属温性食物，而且是发物，患有热症疾病的患者不能吃南瓜，患有湿寒症状的患者也不能吃南瓜，凡是患有湿热气滞、脚气、黄疸、气滞湿阻者都不宜吃南瓜，否则会导致病情加重。南瓜还可能会导致一部分人过敏，对南瓜过敏的人不宜吃南瓜。

3、搭配禁忌

南瓜与部分常见食物也不能搭配同食，否则也会对健康造成不利影响。南瓜与鲢鱼或者螃蟹一同食用，会导致人体出现中毒反应，对健康不利。南瓜与虾同食也会中毒，但是可以用黑豆、甘草来解毒。南瓜还不宜与富含维生素C 的食物一同食用，否则维生素C被破坏，会导致营养价值大幅降低。南瓜属温性，羊肉温补，两种食物一同食用对身体健康和肠胃都会造成很大的影响。

4、消肿食物

生活中除了南瓜可以消肿以外，还有很多食物也具有消肿的作用，例如冬瓜、绿豆、红豆、西瓜、扁豆、海带、薏米、牛奶、黄瓜、胡萝卜、韭菜、苦瓜、西红柿、山楂、丝瓜等食物都具有消除水肿的作用。