吃南瓜是可以预防和治疗便秘症状的，而且吃南瓜还能为人体带来很多的好处。不过在吃南瓜的时候也有很多注意事项，若是饮食不当，也会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解南瓜的营养价值，以及饮食规则吧。

1、治疗便秘

南瓜中含有大量的纤维素和果胶成分，这些物质可以刺激肠胃蠕动，具有促进消化的作用，而且还可以清理肠道类残留的垃圾和毒素，可以促进肠道排便，从而起到防治便秘的作用。

2、营养价值

吃南瓜还具有其他的很多好处，具有补中益气、消炎止痛、清痰止咳、消肿化脓、解毒杀虫等通宵，还可以治疗高血压、哮喘、久咳、浮肿、腹水、小便不利、烧伤、烫伤、支气管炎等不适病症。

3、食用须知

南瓜属温性食物，因此不宜吃的太多，否则容易上火，引发上火症状，而且患有热症疾病的患者也不宜吃南瓜，否则可能会导致病情加重。吃南瓜还会滋生湿毒、湿气，所以不宜多吃，而且湿气较重，或者体质虚寒者也不宜吃南瓜，特别是患有脚气、黄疸、气滞等患者不能吃南瓜。南瓜还是发物，部分患过疾病的患者一定要谨慎食用。

4、搭配禁忌

南瓜不宜与醋一同食用，否则会破坏南瓜中的营养成分，导致营养价值降低。南瓜不宜与油菜等富含维生素C的食物一同食用，维生素C会被破坏而降低营养价值。南瓜不可与鲤鱼、螃蟹、龙虾等食物一同食用，会导致人体中毒，其中与龙虾同食导致的中毒可以用黑豆、甘草来解毒。南瓜属温性食物，不适合与燥热、温补类的食物一同食用，对健康非常不利。