莲子是一种有很广泛用途的食物，它还是新鲜的时候直接吃，鲜嫩可口，成熟之后可以做汤、煮粥食用，还能入药，干莲子有很高的药用价值。夏天也有很多人喜欢吃火锅，上火当然就是家常便饭了。那么，吃莲子会上火吗？

1、清热降火

莲子性平味甘涩，不仅营养丰富，还有很好的降火功效，干莲子中的碳水化合物很亮很高，老少皆宜。莲子就是一种很常见的降火中药，吃了温补型的食物后容易上火，夏天也容易上火，可以适量吃一点莲子来降火，莲子心的降火效果更佳，因为它是凉性的，上火后可以用莲子心泡茶喝。

2、食疗作用

莲子的食疗作用很多，最常见的就是降火功效了。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，并且含大量的钙、钾、磷，对人体的牙齿和骨骼发育有很好的促进作用，食用莲子可以滋补身体，缓解营养不良，还能养心安神，治疗腹泻。莲子还有降血压的作用，能扩张外周血管，强心护心。

3、注意事项

莲子是食疗佳品，一般人都是可以食用的，它对身体的保健功能很强大，但是也要注意有的人不适合食用，便秘严重的人最好不要吃莲子，因为莲子是止泻的，腹胀腹痛的人也不要食用。莲子和牛奶不适合搭配食用，会导致消化不良，莲子也不能和猪肚一起吃，否则会引发食物中毒，莲子适合和木瓜、山药、红薯等一起吃。