胆结石是在我国是一种非常常见的多发病，一般患有胆结石的人在饮食上需要格外注意。那么胆结石能吃豆芽吗？有胆结石可以吃豆芽吗？

1、可以吃豆芽

胆结石是可以食用豆芽的。胆结石通常指的是胆道系统内发生结石的疾病，而豆芽营养丰富，具有较高的营养价值，食用后对病情的影响并不大，一般是不会给患者带来不利影响的。所以胆结石患者是可以适量食用一些豆芽的。

2、豆芽的好处

提到豆芽，大多数人都会想到我们经常食用的黄豆芽和绿豆芽。这两种食材中的营养都非常丰富，食用后对身体有着诸多好处。例如黄豆芽富含维生素B2，春天时经常食用些黄豆芽可以预防维生素B2缺乏症，防止口角发芽。而绿豆芽则具有不错的药用价值，中医里认为绿豆芽味甘性凉，具有清热消暑，解毒利尿的功效，可以用于治疗饮酒过多、小便不利、暑热烦渴、目赤肿痛等病症。

3、温馨小贴士

胆结石患者不宜吃的食物：一、高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、巧克力。因为胆固醇过高的食物会使胆囊收缩，引起疼痛甚至加重病情，所以不宜食用。二、刺激性食物，如烟酒、辣椒、咖啡、油茶等，这些食物会刺激胃酸分泌，而胃酸分泌过多后会导致胆囊收缩以及胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆绞痛。