小时候特别讨厌吃大蒜，因为味道很难闻，许多小孩子都不喜欢吃大蒜，可是听老人讲大蒜其实是一种中药，吃大蒜其实对身体非常有好处的，那么吃大蒜有什么作用呢？

1、大蒜是中药

大蒜是百合科葱属多年生草本植物，也是一种临床运用比较广泛的中药。中医认为，大蒜味辛，性温；归脾、胃、肺经；具有解毒消肿，杀虫，止痢等作用；适用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾等症。一般用量为9～15g，外用适量。中医讲药食同源，药补不如食补，大蒜又名蒜头，既可生吃又能调味，是养生保健很好的食品。

临床上发现，大蒜可刺激胃液分泌、促进食欲;营养成分包含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、粗纤维、钙、磷、铁等。大蒜不仅为天然抗生素，更是防癌养生的超级食物。

大蒜主要成分为大蒜辣素，有很强的抗菌力，可抑制癌细胞血管的增生，促进癌细胞的缩小作用，可预防流行可爱冒。此外，还有微量元素，可降低肿瘤的发生及抗老化。而大蒜的挥发油，也可改善心血管的疾病、降低血脂肪、预防血栓。

大蒜这个药，止痒作用堪称一流，比如皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁就可以解除奇痒。那么这个蒜汁怎么制作呢？将红皮蒜或独头蒜去皮切碎，放到—块8~10厘米见方的干净纱布上，将蒜末包起来，用橡皮圈将纱布口扎紧，再放到案板上，隔着布将蒜捣烂。再将蒜汁涂抹在患处，瘙痒就能立刻消除。当然，最好皮肤不要挠破，不然涂上蒜汁会比较痛，当然片刻疼痛后也就不痛不痒了。

那么，说到这里，大蒜既然止痒效果辣么好，那么某些私密部位瘙痒是否也可以呢？当然可以。比如霉菌性女性私处炎、滴虫性女性私处炎、阿米巴原虫性女性私处炎等女性私处炎症，都可以使用大蒜。当然，平时吃大蒜可以起到预防作用，但如果患上了这些有苦难言的疾病，可以用大蒜梗煎汤先熏后洗，也可以用大蒜捣成泥状，做成栓剂外用。

大蒜的临床作用比较多，用法也比较多，除了简单的内服外洗之外，还可以敷脐、作栓剂或灌肠等。当然，大蒜还可以作为艾灸的介质，可以说为治疗更多疾病立下了汗马功劳。但是大蒜也是使用的禁忌，比如阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患以及时行病后均忌服生品，慎服熟品。还有就是孕妇慎用。需要提醒一下的是，大蒜外用可能对局部有强烈的刺激性，可引起灼热、疼痛、发疱，所以不可过久敷。

2、大蒜的功效

（1）抗菌消炎：一般大蒜约含2%大蒜素(台湾产大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显抑制和杀菌作用，生吃大蒜可以预防流感和肠道感染。

（2）防癌抗癌：大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤的“启动阶段”，通过增强解毒功能、干扰致癌物活化、增强免疫功能、阻断脂质过氧化形成，以及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜所含微量元素硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

（3）调节血压：多吃大蒜，低血压的人血压可以上调，高血压的人血压下调。食用大蒜可以促进肠胃吸收和排泄的能力，防范「代谢症候群」的发生，自然有助于将过高的血压下调到正常的水平。

（4）活化脑力：大蒜具有增强维生素B1的作用，维生素B1可以促进葡萄糖的转化，提供大脑活动所需的能量，使大脑更为活跃。

3、吃大蒜口臭怎么办

吃大蒜口臭不妨吃吃以下几种水果：

金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。

牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。

蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。

山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。