肾脏是人体中非常重要的器官之一，很多人由于生活习惯或者饮食习惯不当，还可能由于其他原因，都可能导致肾功能不全，这将会对健康造成极大的危害。不过可以通过一些食疗方法进行调节，下面就来详细了解吧

1、芥末鸡丝拉皮

材料：35克鸡胸肉、80克粉皮、10克小黄瓜、5克胡萝卜，1茶匙芥末酱、芝麻酱、酱油、糖、白醋。

做法：将鸡胸肉放入锅中用水煮至热，捞出放凉，然后撕成丝状；粉皮切成条状，用热水烫过，沥干放凉；小黄瓜、胡萝卜切丝，然后将所有调味料放进去搅拌搅匀成酱汁；鸡丝、粉皮条、小黄瓜丝、胡萝卜丝和酱汁拌匀即可。

功效：有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2、酸辣鸡茸羹

材料：10克鸡肉、25克鸭血或是猪血、嫩豆腐、木耳、笋丝各20克、1块鸡骨。

做法：

1、将鸡骨用沸水煮去血水，然后另外加入干净的水熬汤，鸡肉搅碎，跟弄好的腌汁拌匀，腌上片刻。

2、鸭血丝、豆腐丝、木耳丝、笋丝煮熟后放入盐，再以芡汁勾芡，熄火后淋入白醋，麻油并撒上胡椒粉起锅。

功效：能补血解毒，适用于易发生贫血的肾脏病病人。

3、木耳煮蜜枣

材料：15克木耳、50克蜜枣。

做法：将木耳泡发后跟蜜枣一起放入锅内加水煮，直至木耳涨大，加适量糖后即可食用。

功效：适用于肾功能不全者食用，能补充维生素和供应热量。

4、山药粥

材料：小米、大枣、赤小豆、鲜山药各适量。

做法：将山药切成小丁，和大米、大枣、赤小豆和适量水煮成粥，煮熟后服食。

功效：有健脾利水、和胃养血的功效，适用于肾功能不全贫血患者服用。

5、桑椹蜂蜜

材料：100克桑椹或是500克干品桑椹，250克蜂蜜。

做法：将桑椹放入锅中，加入适量水，煎至浓稠后，加入蜂蜜收膏，服食。

功效：有养血补肾、润燥的功效，适用于肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁的患者。

6、肾功能不全饮食须知

1、肾功能不全病人的饮食原则是“五低一高”，即低盐、低钾、低磷、低脂肪、低蛋白质、高维生素。

2、肾功能不全人群应忌食辛辣食物，像生姜、蒜、葱、辣椒等，对于狗肉、海鲜等发物最好也不要食用，还要戒烟酒等。

3、肾功能不全者要全面补充维生素，有助于促进毒素的代谢。，可以选择富含B族维生素和维生素C、维生素E以及含钾、磷低的蔬果，像白菜、芹菜、菠菜、卷心菜等。

4、应忌食咸菜、海味、腌制品等含钠盐较高的食物，以减轻肾脏负担。富含钾的食物应该避免，像香蕉、小麦、黄豆粉等。

7、肾功能不全症状

1）畏寒肢冷：指有怕冷而且怕风吹的感觉。“肢冷”指四肢手足冰冷，甚至冷至肘、膝关节的症状。“畏寒肢冷”往往伴随腰膝酸痛、神疲倦卧、少气懒言、口淡不渴等肾虚病症。

2）哮喘：肾脏有纳气的功能，因肾虚不能纳气，就会引起喘息气短，呼多吸少，使你感到难以畅快呼吸。厉害的情况下，伴随气喘还可能出现喘气加重、冷汗直冒等症状。

3）腰痛：腰痛根本在于肾虚，可分为内伤和劳损。内伤肾虚一般指先天不足、久病体虚或疲劳过度所致。轻者难以弯腰或直立，重者出现足跟疼痛、腰部乏力等症；劳损指体力负担过重，或长期从事同一固定姿势的工作(使用电脑、开车等)，久之会损伤肾气，导致肾精不足。

4）便秘：便秘的人常因排便困难出现肛裂、痔疮等症，影响工作、生活，苦不堪言。虽然大便秘结属于大肠的传导功能失常，但其根源是因肾虚所致，因为肾开窍于二阴，主二便，大便的传导须通过肾气的激发和滋养才能正常发挥作用。

5）腰酸腿痛、尿频尿急：长时间身体僵硬不变地坐在车里，外加开车精神紧张，久而久之形成气滞血瘀而最终导致肾虚。

6）头晕耳鸣：很多人经历过头晕的感觉，那种眼睛发花、天旋地转、恶心呕吐的滋味并不好受，而且头晕患者常伴有耳鸣之声，妨碍听觉，长久下去，甚至会导致耳聋。造成头晕耳鸣的原因多与肝肾相关。中医上讲“肾藏精生髓，髓聚而为脑”，所以肾虚可致使髓海不足，脑失所养，出现头晕、耳鸣。

7）头晕无力：失眠多梦：肾作为人体重要的脏器之一滋养和温煦着其他脏腑，若其他器官久病不愈，就容易伤及肾脏。许多慢性病如慢性肝炎、冠心病、支气管哮喘、高血压等病人，往往伴随有肾虚症状。

8）呼吸加快：想要深呼吸总是觉得气不够，自然呼吸就会快，呼吸一短促，鼻腔就会缺血，鼻腔的黏膜因为缺血，抵抗力就会减低，空气中的尘蹒就会破坏它，破坏了当然就会敏感，天气潮湿、变化，承受不了就会发作，称为“过敏性鼻炎”。

9）看物模糊：看东西的瞳孔部份叫做“视觉”，就是由肾脏直接控制，肾有问题，不能将肾水送达到眼睛，眼会觉得干、酸、涩、慢慢视觉就会模糊，严重会出现黑影，叫做'飞蚊症'，久了以后压力会越来越大，造成“青光眼”。

10）早起脚后跟不舒服：因为，人在休息时，血液是在肝，肾脏会暂时缺血，起床须把血液送至全身，由于肾脏不好，气太弱，血液来的太慢，关节失血自然就会僵硬，活动一下，血液循环到了关节才会轻松。

11）讲话费力：人活着就会讲话，讲话耗元气，本身肾脏不好气太弱，再把气耗掉就会不想说话，因工作不能不说话时，声音就会出不来，就会沙哑。

12）排尿不顺：肾脏有问题，大腿两侧会酸、软、无力，经常发痒。排尿状况不好，频尿，久了以后细胞慢慢坏死，最后就尿失禁。