脑黄金是一种营养保健品，叫做DHA，它是帮助大脑发育的最理想的营养物质，比较珍贵。市面上含有DHA营养物质的保健品售价相对高些，DHA能提升记忆力，对小孩子的脑部发育和提神记忆力有很大的作用。除此之外，还有什么提高记忆力的方法呢？

1、DHA是脑部发育原料

DHA及AA被誉为“脑黄金”，能促进脑部发展，与小孩智力发展、上班族思虑清晰、老年人延缓脑力退化，关系都密不可分。根据世界卫生组织建议AA和DHA最佳比例为2：1，是帮助大脑发育的重要组成成分；此外，目前坊间更有植物微藻DHA以及大豆萃取物(含磷脂丝胺酸PS)、牛磺酸等成分的保健食品，也都宣称是可以增加记忆力的重要成分。

DHA及AA是构成脑部的重要脂肪酸

开业医身心科医生黄伟俐表示，大脑中的脂肪酸占所有组成60%，其中AA(花生四烯酸)占15%，AA是构成脑部的重要脂肪酸，因为无法自行合成，若是营养摄取不足，会影响脑部发展；而DHA(二十二碳六烯酸)是脑部皮质层与眼睛视网膜主要成分，约占脑部脂肪酸25%，可刺激脑细胞延伸与增加脑容量。因此，宝宝发育初期，就很需要AA与DHA。

2、微藻DHA没有被污染

微藻DHA不会有胆固醇与重金属问题

黄伟俐医生指出，成年人后，AA与DHA不会有很大改变，除非营养不良，所以不需要刻意补充这两种物质。至于微藻DHA，则与一般DHA不同，由于一般DHA来源是深海鱼类、牛奶、鸡蛋等，必须考虑到胆固醇与重金属的问题；而若是从藻类培养而来的DHA，则不会有胆固醇与重金属的问题。

3、怎样提高记忆力

1、平心静气。在日常生活与学习中都保持一种让自己平心静气的心态。更多的时候是让自己的大脑安静。

2、调整自己大脑的工作和休息时间，让大脑得到充分的休息，疲劳会降低大脑的工作效率。

调整自己大脑的工作和休息时间

3、树立起自己记忆优良的信心，并时时提醒自己要记住必须记住的东西，必须坚信自己“一定能记住”!

4、要学习和找到一套适合提高自己记忆力的方法，加之必要而又经常的训练再训练，提高再提高。

5、要保持对世界充满强烈的爱好与兴趣，兴趣是记忆的第一推动力。对被记忆的对象要象对待自己的“情人”一样有足够的兴趣。

6、如果一个人具有强烈的愿望这样就可以刺激大脑的记忆。

7、要在自己的工作与生活中建立与愉快事情相联系的记忆。

8、让自己的心态永远年轻，保持年青人的刺激可以促使自己脑细胞变得敏锐和年轻。

9、记忆力的提高对于观察能力的要求也是非常重要的，所以提高自己闵若度，这样就可以提高记忆力。

10、要站在对方的立场上考虑问题，在记忆中尤其如此。要充分理解的基础上记忆对象。

11、一般人用左脑思考，但是右脑的潜能更大，所以需要不断的开发自己的右脑，提升记忆力。

12、掌握歌诀或口诀记忆知识，把互不关联的记忆对象编成歌诀有利于记忆。

13、学会特征记忆技巧，找到记忆对象的特点，辨别出其特征有助于记忆。

4、提高记忆力的食物

提高记忆力：蕃薯

蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。

提高记忆力：鱼

脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

提高记忆力：瘦肉

瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

提高记忆力：牛奶

牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展；钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。