近日有则消息，台湾某肾脏医生在网上发文表示，他指出滤挂咖啡的包装纸含有湿强剂会对身体产生不良影响，恐怕会引起癌症。目前该说法没有准确的临床数据表明。不过咖啡含有咖啡因，喝多了毕竟是不好的。

1、湿强剂恐是致癌物

肾脏科医生江守山近日表示，市民常喝的“滤挂式咖啡”通常是纸包装，因添加“湿强剂”才能在热水冲泡下还不会破掉，但强湿剂本身就是致癌物，碰上咖啡醇类、油类恐溶到咖啡里，呼吁市民少用。

食药署食品组简任技正郑维智今天受访时表示，“湿强剂”是一种是高分子聚合物，可增加咖啡滤纸强度，即便纸面湿了，仍能保有良好过滤性。

湿强剂遇高温、油脂是否可能溶出？郑维智说，湿强剂是结构稳定性强的聚合物，且咖啡从冲泡到结束时间5分钟，又是一次性使用，原则上没有溶出的问题，国际间对于湿强剂也无相关规范，呼吁市民无需恐慌。为解答市民疑虑，近期会着手进行相关实验，如证实有健康疑虑，不排除修改相关规范。

杨振昌说，生活中无可避免都会接触到致癌物，但致癌物会不会真的导致癌症，跟种类、摄取量都有很大关系，举例来说，很多鱼类都含有少量戴奥辛、汞等致癌物，但同时也有Omega-3脂肪酸等物质，可以预防心血管疾病、脑疾病、失智症等，好处远大于坏处。

林口长庚医院毒物科主任颜宗海也表示，从未听过这样的说法，他尝试分析坊间某些滤挂式咖啡纸可能使用添加PAE的湿强剂，其中的“E”为环氧氯丙烷（ECH），碰到水会生成“非常微量”的单氯丙二醇，是世界卫生组织（WHO）公布的第2级致癌物，动物实验中长期大量暴露会有致癌风险，但临床实验中并无致癌证据。

不过，颜宗海强调，真正的致癌机转还是要请教江医生，呼吁他提出研究文献佐证。

喝咖啡喝到出书的乳癌防治基金会董事长张金坚说，他外出时经常喝滤挂咖啡，也常拿滤挂咖啡跟朋友分享，日前听到溶出致癌物传闻，确实让他吓了一跳，目前正在查寻是否有文献证据，认为“有几分证据才能说几分话”。

2、咖啡喝多了的坏处

更容易得不孕症

研究发现咖啡中的咖啡因和女性不孕不育有着直接的关系，现代女性高发不孕症和平时喜欢喝咖啡有关。

心肌梗塞的风险

科学家们通过发现认为女性每天喝5杯咖啡心肌梗塞的危险机率就会增加70%。而且咖啡喝得越多，其危险性就越高。

更容易缺钙

咖啡中的咖啡因会和人体内的游离钙相结合，游离钙的减少就会加速结合钙的分解。因此从喝咖啡更容易缺钙，从而得骨质疏松的机率也会相对应的增加。

肥胖

咖啡本身是不会引起肥胖的，但是很多女性为了增加其口感会加入很多的糖。所以常喝咖啡更容易引起肥胖，糖尿病等等。

影响美容

常喝咖啡的女性的牙齿更容易有污渍。

如果是育龄女性喝咖啡还容易生出畸形儿，妊娠高血压综合症等等。所以说女性喝咖啡对身体危害挺大的，特别经期更不宜喝咖啡，否则副作用会更大。

3、空腹喝咖啡的坏处

虽然偶尔一次两次的空腹喝咖啡只会出现短时的身体不适，但是长期空腹喝咖啡必然会给身体健康带来很大的危害。

首先，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

其次，咖啡含有丰富的糖类和能量，空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。

再者，咖啡中的很多成分都是通过肝脏来排毒的，但是空腹时候的肝脏能量不足，因此空腹喝咖啡会加重肝脏的负担，对肝脏产生伤害。

因此，最好不要空腹饮用咖啡。早上要喝咖啡，适宜食用面包等相配。一天以两到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中的情绪，又不会给身体来带影响。除此之外，喝咖啡时，不管冷热都应和一些白开水。这样做是可以除去口腔异味，以便更好的品味咖啡的味道。由于咖啡有利尿的功能，多喝白开水，可以提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会上火。