玉竹是一种药材，虽然知道这种药材的人并不多，但是玉竹是在中医中经常会见到的，在古代的医术中曾记载，玉竹有美容养颜的效果，所以很多人知道这种药材后便用来美容，但是很多人不知道玉竹该怎么食用，虽然说玉竹是一种药材，但是也是具有食用价值的，那玉竹有什么功效？

1、什么是玉竹

玉竹又叫葳蕤，味甘、性平，入肺、胃经。有滋阴生津、润肺养胃、补虚损、润肤延年的功效，可以治疗肺燥咳嗽、咽干口渴、内热消渴、头晕目眩、皮肤干燥粗糙、色斑等症。

2、玉竹养颜法

1.玉竹凤爪汤。

【材料】玉竹15g（鲜品30g），生鸡爪3~5只，鲜生姜30g左右，料酒、食盐、香油各适量。

【用法】将鸡爪、玉竹、生姜分别洗净。在锅里放入适量清水，把玉竹、鸡爪、生姜放进去，撒入适量食盐和料酒，大火煮开，改小火煮，直到鸡爪上的筋能轻易从骨头上剥离，关火后加少量香油调味，吃爪喝汤。

玉竹有滋阴润肤、祛除斑点的作用，鸡爪富含胶原蛋白，能减少皱纹、让皮肤更有弹性。常喝这道汤让人容颜光泽、更显年轻。

2.玉竹蜂蜜茶。

【材料】玉竹15g，蜂蜜30g。

【用法】将玉竹洗净，放进砂锅里煮10分钟，倒入双层保温杯中。晾至合适的温度后加蜂蜜搅匀饮用，喝完后继续用开水冲泡，一天一剂。

玉竹滋阴润肤，蜂蜜滋阴补血、润肠通便，常喝玉竹蜂蜜茶让人面色红润、有光泽，治疗肠燥便秘。大便通，体内的毒素就少，雀斑和皱纹也就会减少。

3、玉竹的禁忌

玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。

使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

关于哪些人不适宜吃玉竹，以下为一些简单的结论：

1.胃有痰湿气滞者忌食用。

2.湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

3.阴病内寒，此为大忌。

4.玉竹畏咸卤。

4、玉竹的食用方法

内服：煎汤，6至12克；裂变膏、浸酒；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或熬膏涂。

1.玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2.肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3.热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4.凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。