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奇亚籽和亚麻籽的区别 亚麻籽和奇亚籽的区别[图]

大众健康网 2019-12-02 16:01 饮食饮料食品

亚麻籽和奇亚籽可能很多人都没有听说过,但是亚麻籽和奇亚籽是两种比较相像的东西,所以很多人在用这两种东西的时候会分不清楚,主要是外形比较像,实质上二者是不一样的东西。那么,奇亚籽和亚麻籽有哪些区别呢?亚麻籽又有哪些功效呢?

奇亚籽和亚麻籽的区别 亚麻籽和奇亚籽的区别(1)

1、二者物种不同

奇亚籽:奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。

亚麻籽:亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。

2、食用方法不同

奇亚籽:奇亚籽主要是用来泡茶喝,作为养生茶品食用。

亚麻籽:亚麻籽主要是用作调味品,比如饼干、蛋糕、面包等配料,榨成食用油味道也不错。

3、二者形态不同

奇亚籽:奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,质地坚硬。

亚麻籽:亚麻籽和芝麻一样,有黑色和白色两种,呈扁平椭圆状,质地较软。

4、营养成分不同

奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。

亚麻籽:亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

5、亚麻籽适用于

缺乏欧米伽-3脂肪酸的婴幼儿、孕妇;想补充全面健康营养的孕前、孕期、孕后新妈妈,以及新宝宝。

一般人均可食用,尤其是高血压、高胆固醇或高血脂人士。

皮肤干燥、有细纹、皮肤粗糙或皮肤易发炎、长湿疹的人士。

高强度脑力劳动的上班一族。

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