马上就要进入深秋了，天气也越来越干燥，现在下雨也比较少，感觉空气中都是灰尘，天气一干燥皮肤也开始干燥，这时候非常容易上火，所以平时要吃一些降火的食物，防止出现上火和便秘的情况，那气干燥吃什么去火？天气干燥吃什么下火？

1、苦味食物

苦味食物中多含有的生物碱，尿素类等苦味物质对下火有良效，这些物质可以起到清热下火，消除疲劳的作用，秋冬季节，干燥上火之时可以吃点有苦味的食物。

推荐：杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、苦瓜等食物。

2、萝卜水

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天是产萝卜的季节，此时的萝卜脆嫩多汁，香甜肉多，萝卜本身性凉无毒，能够除燥生津，清热解毒，天气干燥的时候可以多吃萝卜，饮用白萝卜煮的水，能有效的下火润燥，生津下气。

梨有滋阴润燥，下火止咳之效，享有百果之宗的梨，鲜嫩多汁，甘甜可口，天气干燥之时，煮上一碗冰糖雪梨，润燥降火，生津润肺；多吃梨对促进食欲，帮助消化液有一定的效果。

3、百合

百合是滋阴润肺之佳品，与莲子一起服用，可达到很好的清除肝火的作用；另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。

4、润燥降火食疗方法

(1)赤小豆粥

赤小豆50可，粳米100克，将赤小豆煮开后，再下粳米共煮为粥，每日两次，早晚服用，有降火之功，也可安抚情绪，改善心烦不眠，口舌生疮等症。

(2)菊花茶

选菊花茶10可用开水冲泡，代茶饮，有清肝明目的效果，此外喝菊花茶还能改善口苦咽喉干痒，头晕目眩，急躁易怒等现象。

(3)川贝炖梨水

选梨切数块，加水500毫升，用川贝酌量，煮开20分钟左右，加入冰糖少许，有润肺制造，改善口干而渴，咽喉肿痛，咳嗽肺热等症。

5、山药糯米粥

材料：山药、荸荠、大枣、糯米

做法：

1、山药去皮洗干净切成片备用；鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁；糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；大枣洗干净备用。

2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。

适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。