许多水果都有果皮，但是不能直接不洗就吃，水果外层会有一些灰尘和细菌，还有可能有残留的农药，一定要洗干净了才可以再吃，大多数人洗水果只是用自来水冲洗一下，这样可能会洗不干净，水果怎么洗才干净呢？水果怎样洗能去除农药残留？

1、洗水果能用洗洁精吗

用很多人习惯用洗洁精来洗水果，然后再用自来水，这种方法实际是是不好的，洗洁精不洗干净的话，容易在水果上留下残留物，长期吃用这样的水果，残存的洗洁精在胃中囤积，对身体健康是有危害的。

2、巧用食盐洗苹果

洗水果的时候可以用食盐，可以将水果表皮打湿之后，放一点点食盐，双手握着苹果来回轻轻搓洗，苹果表面残留的农药或是其他脏东西可以很快被搓掉，这是因为因为食盐颗粒小，增强了摩擦力，而且食盐也很干净，不怕影响身体健康。

3、葡萄怎么清洗干净

葡萄表面有一层白霜，有的时候还沾有其他脏东西，但是它又不可能像苹果一样可以使劲揉搓，那就试试用淀粉吧，将葡萄放在水中，加两勺淀粉或是面粉，轻轻晃动水盆，来回筛洗几遍就可以了，因为面粉和淀粉都有粘性，可以将葡萄上的脏东西粘附住，从而起到清洁作用。

4、食盐去桃毛

桃子虽然汁多味甜，但是那一层绒绒的毛不清除掉必定影响口感，去桃毛可以先用水将桃子淋湿，再抓一把食盐涂在桃子便面，轻轻搓一搓，再把桃子放在水中浸泡一会，最后用清水洗干净即可;也可以直接用食盐水泡桃子，然后轻轻搓洗，再用清水洗净。

5、盐水泡杨梅

杨梅也是一种比较不好洗的水果，但是又不能不洗就食用，因为里边含有寄生虫，最好的办法是将杨梅用清水洗过之后，再放入盐水中浸泡20分钟到半个小时，因为盐水有杀菌作用，而且可以帮助杀死隐匿在杨梅肉中的寄生虫。

6、淘米水或盐水洗草莓

洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部，先用自来水冲洗掉草莓表面的病菌，农药和其他污染物大部分后，再把草莓放在第一次的淘米水或是淡盐水中浸泡，因为碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，有一定的消毒作用，三分钟以后用清水冲洗干净即可。

7、果蔬如何保鲜

1保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

3生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

4大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

5水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。