肠胃炎是一种比较常见的疾病类型，主要是因为肠胃是人的主要的消化部分，如果平时不注意多加保护，吃的食物都是可能对其造成一定的伤害的，所以我们一定要多加注意保护，比如不能吃的东西就不要吃。那么，一般胃肠道炎症不能吃什么东西呢？

1、急性胃肠炎不能吃

急性胃肠炎人群在治疗过程中要注意忌食油腻食物，如肥肉，奶油，煎炸食物，还有就是辣椒，洋葱，胡椒，芥末，咖喱等辛辣刺激食物。坚硬食物，高纤维食物，酸性食物和碳酸食物也在禁忌范围内，因为这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。

2、慢性胃肠炎不能吃

慢性胃肠炎患者饮食不像急性胃肠炎那样要避忌很多，但也要注意不要暴饮暴食，少吃多餐来减轻肠胃负担，忌碳酸饮料和烟酒;胃酸分泌过多的人群应该禁食肉汤，鱼汤，鸡汤以及过多的鲜味食物。

3、胃肠炎不能吃甜食

胃肠炎病人大量的食用甜食，不但给身体带来了多余的热量，而且患有胃食管反流病的人群，吃太多甜食之后，容易引起下食道括约肌放松，导致胃酸回流，刺激食道和咽喉，同时胃酸的产生加重胃黏膜损伤。

4、也不能喝酸性饮料

酸性饮料容易对食道产生刺激，扰乱消化道，刺激敏感神经发热，病人会有胃酸倒流的感觉，但实际上只是一种干扰;如果空腹饮用酸性饮料，人体消化道内会充满酸性物质，增加多余的酸性而导致腹痛腹泻症状出现。

5、还不能吃豆类食物

豆类食物虽然含有丰富的营养元素，但是胃肠炎人群吃太多豆类食物容易出现胃痛问题。这是因为分解豆类需要的酶只能在腹部的细菌中找到，如果不是经常吃豆类，腹部可能没有足够的酶去消化这些豆类，容易产生气体和膨胀，引起肠胃问题。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

6、胃肠炎不能吃冷饮

要想知道自己是不是乳糖不耐受，吃一份冰淇淋立马就可以测试出来，如果胃部出现胀痛，胀气的时候，这样的身体反应就告诉你，要远离这些含乳制品的食物，生冷食物吃太多就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易伤脾胃，导致食欲下降，形成腹胀腹痛的恶性循环。

7、保护胃肠道的食物

牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。