血糖是我们身体的一个指标，一项可以预示很多身体问题的指标，比如有的人血糖偏高，可能就是胰岛素的问题，也可能肾脏等的问题，当一个人血糖低的时候，也是可能是胰岛素的问题等等。那么，一般低血糖吃什么比较好呢？出现低血糖症状吃什么好的最快呢？

1、高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用。高纤维食物主要包括：

谷类：大麦，燕麦，荞麦，高粮，糙米，麦麸，薏米等。

蔬菜：胡萝卜，青豆，豇豆，黄豆芽，韭菜，大蒜苗，黄花菜，香椿，白菜，花菜，芹菜，茭白，莴苣，辣椒等。

水果：火龙果，木瓜，山楂，杏干，梅干，橄榄等。

2、高胆固醇的

低血糖人群还应该多吃高钠，高胆固醇食物，如食盐，肝脏，蛋类，奶油，猪骨，鱼卵等食物要适量常吃，这些食物有利于提高胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

3、调味的食物

大部分低血糖人群都会出现食欲不振的现象，长期如此的话，身体无法补充充足的营养，从而导致低血糖难恢复。低血糖人群的饮食中应该适当添加一些具有刺激食欲的食物以及姜，葱，醋，酱油，胡椒，辣椒等调味品。

4、改善低血糖

(1)虾皮腐竹

材料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

做法：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条;油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

(2)西湖牛肉羹

材料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀;清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨的作用。

(3)炸五香麻雀

材料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。

做法麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉;菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀炸成金黄色。每周一次，主治头晕，腰酸冷软。

5、低血糖饮食

低血糖症类似许多种疾病。不少人在问低血糖吃什么好，其实，治疗低血糖，不仅仅是靠食物，还要有一定的饮食原则。如：

1.少吃多餐

低血糖患者少吃多餐为宜，-天大约吃6～8餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。除此，要交替食物种类，不要经常只吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。

2.均衡饮食

饮食应该力求均衡，最少包含50-60％的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪。另一方面，要尽量少吃精制及加工产品，并避免吃喝糖分高的水果及果汁等。

3.增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用。纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时，先可服用纤维素，以稳定血糖。