在秋季需要适当的进步，吃一些营养食物，增强身体的抵抗力，但是有些人又担心吃太多营养的食物，会让自己发胖，在秋季需要选择对食物，有些食物营养不错，而且还具有减肥瘦身的作用，适合在秋季进补又想要保持身材的人群食用。

1、秋季减肥食谱

一、苹果。内含苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

二、紫菜。除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而瘦腿之效。

三、秋梨。秋季要减肥，秋梨怎么可以少呢！秋梨含有多种营养素，它所含的维生素B族能降低血压，帮助消除秋季疲困感，秋梨与苹果一样含有果胶，有助于通肠利便。秋天，受气候影响，身体会发生相应的变化，上火、燥热等都是普遍的现象，秋季减肥吃秋梨正好可以改善这种情况，秋梨润肺去燥的功效很好哦！

四、醋腌莲藕。材料：莲藕、糖、盐、醋、香油。做法：1、将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。2、将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。

五、醋拌圆白菜。材料：500克圆白菜、醋、高汤、白酒、盐。做法：1、将圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。2、将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块。3、再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。4、等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

2、如何吃瘦腿

1、维他命E帮助去除水肿

血液循环不好，就很容易引致脚部浮肿，含维他命E的食物，可帮助加速血液循环、预防腿部肌肉松弛等。含丰富维他命E的食物包括杏仁、花生、小麦胚芽等。

2、维他命B群加速新陈代谢

维他命B1可以将糖分转化为能量，而B2则可以加速脂肪的新陈代谢，多吃维他命B丰富的食物,如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。

3、少吃盐去水肿

经常吃多盐的食物，容易令体内积存过多水分，形成水肿,容易积聚在小腿上。饮食除了要减少盐的吸收外，也可多吃含钾的食物,因钾有助排出体内多余盐分，含钾的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。