“三高”就是我们常说的高血糖、高血压和高血脂，一般这三类人群需要注意生活中的各方面，因为三高是导致心脑血管疾病的罪魁祸首，现在人们的生活水平极大地提高了，然而就更容易出现三高，如果平时多注意饮食，就能防治这些疾病。那么，三高人群饮食需要注意什么？。

1、忌高胆固醇饮食

高血脂患者一定要做到少吃胆固醇含量高的食物，若再从食物中摄入过量的高胆固醇，势必会使血脂升得更高，使动脉粥样硬化和冠心病加速形成。因此高血脂患者胆固醇摄入量应该控制在每日300毫克以下。宜食几乎不含胆固醇的植物性食物，对于胆固醇含量高的畜禽等动物内脏，如肝、肾、肠、脑等一定要忌食，蛋和鱼也要少吃。

2、不宜过量饮酒

少量饮酒能够改善人体脂质代谢，促进血液循环，并可有效防治动脉硬化；但大量饮酒会损伤人体组织细胞，能抑制脂蛋白酶的活性，造成肝脏合成低密度脂蛋白增多，导致血中低密度脂蛋白消除速度减慢，促使甘油三酯浓度升高，进而加速动脉粥样硬化和冠心病的发生。因此，高血脂思者应严格限制饮酒量。

3、忌经常吃瘦肉

虽然瘦肉脂肪中的饱和脂肪酸低于肥肉的含量，但这并不等于说瘦肉都是低脂肪的。把瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物源，也会发生高血脂、动脉硬化、脑出血等心血管疾病。因为瘦肉中含有较高的蛋氨酸，会对动脉血管壁内皮细胞造成直接损害，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入到动脉血管壁内，进而形成动脉粥样斑块而发生动脉硬化。

4、不宜多吃糖类食物

一般一日三餐所摄取的糖类，已经能够满足人体代谢的需要，甚至已经超过了人体的需要。如果再在饮食中加入糖类，或者正餐之外食用水果糖、甜食、巧克力等，会使摄入糖类过多，使其在干燥内合成过多的脂类，会造成体内脂肪堆积和血脂升高。

5、高血压者忌喝咖啡

咖啡因能够使血压上升，还能使情绪紧张，从而加重高血压症状，尤其时有家族高血压病史的人，在摄取咖啡因后，血压上升最多。尤其是在情绪紧张的时候，更不要喝咖啡，因为压力加上咖啡对高血压有相乘效应。

6、高血压患者饮食忌过饱

当胃内充满食物时，为了充分消化和吸收营养物质，血液会大量地向胃肠道分流，使其他组织的血液供应相对减少，从而引起血压下降。当血压下降突然明显时，可造成心血管供血不足。如饱餐时摄入了大量高脂肪食物，可使血中脂质浓度迅速升高，血液黏度上升，血小板聚积性增高，易形成微血栓，从而很容易诱发心绞痛，乃至心肌梗死和脑血管病发作。故心、脑血管病及高血压患者不宜饱餐。

7、宜多食含锌的食物

人体缺锌可引起血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的明显升高和高敏度脂蛋白胆固醇的降低。所以高血脂患者应多吃含锌多而且对血脂影少的是，如黄米、大麦、稻米、麸皮、小麦胚粉、黑豆、蘑菇、葵花籽、核桃、松仁等已补充体内锌的不足。同时高血压患者不宜多喝生水，因为生水肿含钙、镁较多，与锌容易形成一种复合物，从而导致血清锌水平降低，所以高血脂患者宜低钙低镁饮食。

8、宜食含铜的食物

如果人体内缺铜，就台导致血清低密度脂蛋白胆固醇异常升高，可见铜对血脂的代谢有一定的影响，由于正常人血清中正常的铜含量为15.7微摩尔／升，建议成年人每日应摄如铜2—3毫克。尤其是高血脂患者平时更应多吃富含痛的食物。

9、高血脂喝什么茶好

1、荷叶健脾降脂茶

材料：荷叶15克。

冲泡方法：将荷叶切成碎末，放入茶杯中，加适量的沸水冲泡，盖上盖焖泡20分钟后，代茶饮用。

功效解析：荷叶可以清热解暑，健脾降脂，适用于高血压、高血脂、肥胖的人群饮用。

饮用禁忌：孕妇及上焦邪盛者不宜饮用。

2、丁香茉莉降脂茶

材料：丁香，茉莉花，绿茶各3克。

冲泡方法：将上述材料研磨成细末，放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡20分钟后代茶饮用。

功效解析：可以温中暖胃，理气化浊，降低血脂。适用于寒性胃痛，消化不良，高血脂的人群饮用。

饮用禁忌：热性病即阴虚内热者不宜饮用。

3、银杏叶降脂茶

材料：银杏叶20克。

冲泡方法：将银杏叶用清水洗净，然后放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡约半小时后，代茶饮用。

功效解析：可以敛肺平喘，活血化瘀，降脂降压，适用于高血脂，冠心病患者饮用。

4、山楂橘皮理气茶

材料：炒山楂、橘皮各10克，荷叶15克。

冲泡方法：将上述材料分别用清水洗净，然后一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，代茶饮用。

功效解析：可以健脾理气，升清化浊，消食导滞。适用于高血脂伴随有体型肥胖，头晕胸闷、腹胀痞满、精神倦怠等症者饮用。

5、玫瑰茉莉花茶

材料：玫瑰花、茉莉花各6克，绿茶3克。

冲泡方法：将上述材料一起放入茶杯中，加入适量的沸水冲泡。盖上杯盖，浸泡20分钟后，代茶饮用。

功效解析：可以活血散瘀，降低血脂。适用于高血脂并伴有胸闷心烦，四肢麻木，舌色紫暗有瘀斑者饮用。

6、桑寄生首乌降脂茶

材料：桑寄生、制首乌、黄精各15克，生蒲黄10克。

冲泡方法：将上述材料分别用清水洗净，然后一同放入砂锅中，加水煎煮两次。将两次汁液混合，代茶饮用。

功效解析：可以滋补肝肾，活血降脂，适用于高血脂并伴随有腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘等肝肾阴虚证者饮用。

饮用禁忌：脾胃虚幻，腹泻及痰湿痞满者不宜饮用。