高血压是中老年人群中常见的一种疾病，血压高可能会引起许多其他的问题，对人体的器官有许多潜在的威胁，高血压平时一定要注意护理，稳定血压，饮食上也要多加注意，那么高血压饮食要注意什么呢？高血压饮食有哪些注意事项呢？

1、抑制“三高”

高脂、高胆固醇、高盐，称之为三高，摄入脂肪太多易造成饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比列失调，在营养学限定范围内尽量选择含不饱和脂肪酸的食物，因为它们能减少动脉硬化，增加血管弹性，预防高血压并发症。长期摄入过多胆固醇，可能会导致高血脂，使动脉内脂肪囤积，加重高血压发展。而长期重口味的话会加重高血压的发病率，因为人体摄入盐分过高，会造成体内水和钠潴留，从而导致血管腔变细、血管阻力增加，使血压上升。还可能对抗压要起到抑制作用，影响降压效果。

2、补钙、镁

高血压患者应该注意钙、镁的补充，钙不仅能保持骨质正常、软组织同样需要它，适当的钙营养也能对血压起到稳定作用。有研究表明，镁与高血压有明确的相关性，缺镁会出现长期使用利尿剂的高血压病患。因此，高血压患者应该多食钙镁丰富的食物。如：黄豆、核桃、鱼虾、坚果、海带、蒜苗等。

3、补钾

据美国加利福尼亚蒙特里的美国心脏病学讨论会上的报告指出，高血压的典型特征是动脉血管壁增厚，但是当给予足够的钾后，动脉血管壁不再增厚。这表明钾对血管具有保护作用，可防止动脉血管壁不受血压机械性损伤，从而降低了高血压的发病率。因而，高血压患者可以加强对钾的补充。

钾含量丰富的食物有：鱼产品、瘦肉、黄瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。

4、不饮烟酒

烟草中所含的剧毒物质尼古丁能刺激心脏和肾上腺释放大量的儿茶酚胺，使心率加快，血管收缩，血压升高。研究表明，经常饮酒酒精含量在18～40g以上，高血压患病率比不饮酒者多50%。所以说，高血压患者尽量不要饮酒不要抽烟。

5、多吃蔬菜科学饮水

蔬菜低脂，膳食纤维、维生素含量多，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如黄瓜、冬瓜、芹菜等，对高血压患者有益。水的软硬度与高血压的调节密切相关，水中的钙、镁离子是血液中不可或缺的。如果血液中缺少钙、镁容易引起血管痉挛，血管痉挛就会导致血压上升。所以高血压患者尽量多饮用矿泉水、天然泉水、深井水等硬水。总之，高血压患者食量宜少不宜多、糖分宜低不宜高、清淡低脂为主。

6、高血压饮茶推荐

1、葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环的功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常喝用葛根茶对愈缓解高血压症状能起到明显的效果，葛根茶的制作方法很简单，将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用即可。

2、莲心茶

莲心即莲子中间青绿色的胚芽，虽然它的味道极苦，却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心的极好疗效。

3、首乌茶

首乌具有降血脂，减少血栓形成的良好功效。血脂增高人群，常饮首乌茶能够明显降低血脂。首乌茶的制作方法为取首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

4、槐花茶

槐花还有收缩血管、止血等功效，槐树上的花蕾摘下晾干，用沸水冲泡之后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。

5、黄莲花茶

黄莲花茶在舒张血管的同时还可以改善血管的弹性，使硬化的血管恢复原有的弹性，从而恢复血压的自我调节机制，达到降低血压的目的，具有良好的降血压、降血脂、抵消药物副作用、提高机体免疫力等作用。

6、菊花茶

泡菊花茶建议用甘菊，尤其是大白菊或小白菊最佳，每次用三克左右菊花泡茶饮用，或者加金银花，甘草用沸水煎煮后代茶饮，除了能平肝明目、清热解毒之外，对高血压、动脉硬化也有显著疗效。

7、荷叶茶

荷叶中的多种生物碱(除蛋白质、肽类、氨基酸及维生素B以外含氮化合物的总称)、黄铜类化合物具有降血脂、抑制胆固醇、抗氧化等活性，同时，荷叶还是减肥去脂的良药。将半张鲜荷叶洗净切碎后加适量水煮沸后放凉，代茶饮用，具有调节血脂、镇咳祛痰、降低血压、解痉等作用。