鸡蛋减肥法的意思不是说每天吃鸡蛋就行了，鸡蛋减肥法的意思是每天以鸡蛋为主食，以蔬菜水果之类作为搭配，这样的话营养均衡，不至于对身体造成伤害，那么鸡蛋减肥的原理是什么？鸡蛋减肥有哪些误区呢？

1.鸡蛋减肥法的原理

鸡蛋减肥法的减肥原理是什么？鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

专家认为鸡蛋减肥可能在一定程度上对减肥很有效，但是不能够过分依赖，总而言之，合理的饮食和正常的作息安排以及坚持的锻炼运动才是最好的减肥方式。

2.鸡蛋减肥法的误区

鸡蛋减肥方法误区一：鸡蛋怎么吃都一样

其实对于鸡蛋的烹饪方式非常多元化，但是要想利用鸡蛋减肥，那么简单的水煮鸡蛋并不是减肥的首选做法。有些人认为这既保证了其营养物质不被丢失，而且还对于减肥很有帮助，但其实不然，可以搭配一些蔬菜一起制作，比如上面提到的黄瓜鸡蛋减肥法跟酸奶鸡蛋减肥法，都可以吃出不同的瘦身效果。

鸡蛋减肥方法误区二：煮蛋时间越长越好

其实水煮鸡蛋，并不是煮的时间越长越好。鸡蛋煮久了，这很容易破坏鸡蛋中的营养价值，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体难以消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，不利于身体营养的吸收。

鸡蛋减肥误区三：鸡蛋与豆浆同食营养更高

相信许多的上班族，都有这样的习惯。就是早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。豆浆性所以，建议以后鸡蛋跟豆浆就尽量别同食。

3.鸡蛋加酸奶能减肥吗

酸奶鸡蛋减肥法是指在一段时间中通过食用鸡蛋和酸奶减肥的方法。酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。而且酸还具有较强的饱腹感，饥饿时喝一杯能有效缓解迫切的食欲。从而减少下一餐的进餐量。早上吃一个鸡蛋，可以是茶叶蛋，然后再吃一杯酸奶;到了中午的时候同样也吃一个鸡蛋，接着可以吃酸奶做成的凉菜一份;晚上的时候则吃一份酸奶，或者是吃一份酸奶凉菜。到了第四天的时候，可以吃一些水煮的青菜和肉，或者是用蒸的方法做，但是不要放任何的油。在早上的时候可以喝些豆浆或牛奶，吃些水果，到了下午四点之后，则只吃酸奶和鸡蛋。

4.鸡蛋加黄瓜能减肥吗

酸奶鸡蛋减肥法具有超高的人气，当然，黄瓜减肥法也不能小觑。在减肥界也是粉丝众多!要是将这两个瘦身效果顶呱呱的食物MIX到一起去，你猜会擦出怎样的火花呢?今天，就让小编领着小伙伴们去见识一下黄瓜mix鸡蛋减肥法，看你是怎样在7天之内发生华丽逆转的吧! 现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬,几乎可以和中医的经络减肥相提并论。

俗话说，一日之计在于晨，早餐的营养足够丰富才能满足身体所需，所以早上来个鸡蛋跟一杯脱脂牛奶，营养到了也不怕热量高，中午1个鸡蛋1根黄瓜，少许蒸肉，晚上1根黄瓜，不放油，少许粗粮，1个苹果。鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，此方法可做两周有效。