糖尿病是一种比较常见的疾病,一般患者的症结在于糖代谢出现问题,所以一般患者是不能吃糖分太高的食物的,就算是米饭,也是不能多吃的,所以糖尿病患者在生活中饮食是需要多加注意的。那么,一般糖尿病患者可以喝哪些种类的汤呢?
材料:苦瓜150克、瘦肉80克。
做法:将苦瓜切开后去籽,然后将苦瓜切块,再将瘦肉洗净后切丝备用;将锅中加入适量的橄榄油,橄榄油烧红后将瘦肉放入锅中煎至变色后捞出;在汤锅中加入适量的水煮沸,再将煎好的瘦肉与苦瓜一起放入沸水中煮熟,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
功效:根据研究,苦瓜萃取物可以使糖尿病的血糖降低,并且可以减轻因高血糖引起的氧化压力,有效降低心血管疾病的发生率。
材料:冬瓜150克、玉米150克、红葱头10克、脱脂高钙牛奶1杯、分娩15克。
做法:将冬瓜洗净去皮、去籽后切成丁状;剥下玉米粒,切碎红葱油;玉米须与玉米粒放在一边备用。将奶油在锅中融化,把红葱头放入烧红奶油中爆香,然后加入面粉,然后加入玉米粒以及玉米须,放入适量的水炖20分钟后,加入切碎的冬瓜煮熟,最后加入牛奶,用盐和胡椒粉调味即可。
功效:中医典籍中记载,冬瓜具有消血脂的作用,冬瓜是低热量的食物,所以在食用可不但可以增加腹部的饱足感,还可以延缓血糖上升的效果。
材料:甘薯300克、代糖2勺、料酒1/2大勺。
做法:将甘薯洗净后切成2厘米的厚片,在锅中加入适量的水,让入甘薯以及代糖,小火煮20分钟,最后加入料酒,以小火煮5分钟即可。
功效:甘薯虽然属于淀粉类的食物,但是所富含的纤维及胡萝卜素,可以稳定血糖,适合糖尿病患者部分取代米饭来适量食用。
材料:甘薯200克、红豆20克、黑豆10克。
做法:将红豆和黑豆放入清水中浸泡3个小时,然后将甘薯洗净切块,然后红豆和黑豆加入适量的水放入锅中煮熟,最后加甘薯以小火炖熟,加入调味料即可食用。
功效:甘薯、红豆和黑豆都富含纤维及抗氧化物,所以适量食用可以增加糖尿病患者的抗氧化能力,减少心血管等糖尿病并发症。
材料:白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。
做法:将白木耳、黑木耳用温水泡发,出去杂质后洗净,放入湾内。加入适量的冰糖以及水,放在蒸笼中蒸1小时,待木耳梳头后即可食用。
功效:滋阴润肺补肾、润肺止咳、补肾健脑。适用于肾阴虚、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息、糖尿病眼底出血症、肺结核、失眠症等。
(1)多尿、多饮
多饮、多尿是糖尿病最常见的症状,约2/3的糖尿病寒战都有该症状。糖尿病患者由于血糖浓度较高,机体处于本能的进行自我调节,将多余的糖分通过尿液排出,导致尿量明显增加,特别是夜间尿多,还有尿频症状。还可以出现缺水症状,如口唇干燥,舌头发粘,饮水量大等。
(2)多食
糖尿病患者中大约有一半的患者具有多食的表现,这些患者的饭量在患病后会明显增加,而且常具有饥饿感。这主要是由于患者体内糖分流失,导致机体出现能量匮乏所造成。
(3)消瘦
由于糖尿病的一个主要原因是胰岛素不足,因此患者机体就会出现不能充分利用葡萄糖的现象,导致机体强制加速分解大量的脂肪和蛋白质以补充能量和热量,从而使患者出现体重减轻,形体消瘦。
(4)瞳孔变小
通常情况下,正常人的瞳孔面积平均为(15.4±6.8)平方毫米,而糖尿病患者的瞳孔面积平均只有(12.5±5.8)平方毫米,而且男女患者大致相同。不仅如此,但这些患者使用扩瞳药物,扩大的瞳孔效果也比正常人低得多。这种异常反应与高血糖引起的交感、副交感自主神经病变有直接关系。
(5)手足挛缩
糖尿病患者还会会出现手足挛缩的现象,主要表现为手掌不能伸展,平放时呈拱形;脚掌皮肤出现索状硬结,按压时产生痛感,局部皮肤粗糙。严重者脚趾及手掌向掌心拘缩。这主要是因为高血糖引起的血管病变导致的手掌、脚掌底部腱膜营养不良及纤维瘤样增生而造成的。
(6)跟腱反射减弱
高血糖患者还具有跟腱反射减弱的症状。对于正常人来说,进行跟腱反射检查腓肠肌收缩、足屈曲,然而有50%以上的糖耐量实验异常者在进行跟腱反射检查时,这种反射基本消失。糖尿病患者的病程越长,跟腱反射就越低或者是完全消失的发生率就越高。
(7)女性上身肥胖
腰围和臀围的比例大于0.7的女性,不管是否体重超出正常水平,60%医生的被检查者糖耐量实验结果会出现异常。因此,如果个人的腰围与臀围的比例大约0.85,为了排除高血糖症,应该及时做相关检查。
(8)排尿困难
通常来说,男性高血糖患者出现排尿困难约占21.7%,因此,如果中来年男性,如果不是因为前列腺原因而出现排尿困难,就应该及时到医院确诊是否患有糖尿病。
(9)阳痿
40%—50%的男性糖尿病患者会出现阳痿症状,不过其发病机制,一般是功能性而非器质性,经过适当治疗可以改善并逐步恢复丁丁勃起功能。
(10)皮肤瘙痒
很多高血糖患者还会出现皮肤瘙痒的症状,很多人甚至因此为无法入睡,而女性糖尿病患者女性私处瘙痒症状会更加明显。
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