年末总是有各种聚餐，尾牙，和婚宴，在轮番的美食的轰炸之下，有些人会缴械投降，将自己的减肥计划彻底搁置一旁，于是过完年只能抱着自己的肥肉兴叹了。有没有什么妙招可以拒绝过年长胖呢？过年变胖的原因有哪些呢？今天我们就一起来看看吧。

1、解析过年变胖6原因

1.高油大餐频率高

2.饼干零食随手得

3.含糖饮料饮用多

4.规律运动动得少

5.体重习惯已荒废

6.家族聚餐吃不停

2、5秘招拒绝过年堆肥

欢乐庆佳节，既有体重难把守，如何才能让自己胖少一点，甚至在年后加快瘦身速度？不让体重计上的指针一路飙升，并强调过年期间发福的人，务必把握年节收假后的30天瘦身黄金期，以每星期减掉0.5至1公斤的进度，让来不及定型的体脂肪速速退散，更快找回原有或理想体重。

1.增加每日饮水量：如果没有罹患限制水分的病症，例如肾脏病、心脏病、肝硬化、水肿等，正常人一天至少2000至3000c.c.水量，饮水以白开水为主。若想变换味道，无糖且无加料的茶饮料也是个不错的选择。

2.三餐定时又定量：回归养成三餐定时定量的习惯，每餐食物的比例重新分配，高纤蔬菜：低脂肉类：全谷淀粉＝3：2：1。同时，采取「蔬菜→豆鱼肉蛋类→非精致的淀粉类（如糙米、杂粮）」的进食顺序，可以增加饱足感，进而降低热量的摄取。

3.蒸煮食物吃原味：传统年菜高油高盐，吃多了身体容易水肿又胀气。建议年节期间和过年後的饮食烹调多采蒸、煮、汆烫法，少调味吃原味，可以预防和消除身体肿胀，也能减轻肠胃的负担。

4.零食饼干该净空：三餐吃饱饱，餐与餐中间又爱吃点心零食，不但会缩短肠胃的休息时间，使肠胃过劳，更可能因吃太多而发胖。建议将随手可得的饼乾零食尽量放置在较不易取得的橱柜里，或者可与街坊邻居一起分享，如此一来就能「眼不见而手不动、嘴不动就体不重」。

5.揪团一起去运动：吃饱饭後，揪三五好友或家人起身动一动，散步30分钟可以延缓血醣上升及减少体脂肪的形成，运动强度以走到「讲话会微喘」为主。另外，养成早晚量体重的习惯，有助掌握体重变化，时时提醒自己距离理想体重的目标还有多少，以强化运动瘦身的意志力。

3、一周减肥食谱大全

星期一：三色冬瓜丝

原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

温馨提示：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!

星期二：韭菜炒黄喉丝

原料：韭菜、黄喉、胡萝卜。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。

2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

温馨提示：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气，一定要坚持下去哟!

星期三：海带烩鸡柳

原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

做法：

1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

温馨提示：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠!

星期四：白萝卜烧墨斗鱼

原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

做法：

1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。

温馨提示：减肥到现在，想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的!

星期五：绿豆芽炒鳝丝

原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜。

调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。

3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。

推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。温馨提示：一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了!立刻为自己调配一盅美容茶——娇艳的千日红、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氲的香气中，肌肤重焕光彩。记住：减肥期间要特别重视养颜噢!