很多人会长白头发，而一般每个人长白头发的原因可能都是不一样的，比如老年人长白头发是因为身体激素的正常演变，而年轻人长白头发可能就是不正常的身体因素引起的，当然也有正常的少量长白头发的。那么，一般白头发要怎么变黑呢？

1、白发产生的原因

白发可分为先天性和后天性两种。先天性白发常伴有白化病等遗传性疾病，这种情况的白发多有家族遗传史，全身的毛发和皮肤都呈现灰白色，正常人从35岁开始，毛囊色素细胞就开始老化，产生的色素也开始减少。后天性白发如果发生在老年人，是身体衰老的一种正常生理现象。如果发生在年轻人，常表现胃最初头发又稀疏散在的少数白发，大多首先出现在爱头皮或者顶部，加夹在黑发中呈花白状，随后白发逐渐或突然增多，但不会全部变白，大部分长时间内白发维持而不增加。

2、精神因素使然

如果心里床上锅中或者精神过度疲劳，可能导致头发在短时间内大量变白。

3、营养缺乏因素

毛发是皮肤的附属器官，它同身体其他各个部位的器官、组织一样，需要充分的营养。据医学临床观察证明，如果身体长时间缺乏蛋白质、植物性脂肪、维生素B1、维生素B2和维生素B6，也会导致头发由黑发变成白发。

4、疾病药物遗传因素

脑垂体功能下降、甲状腺功能亢进等内分泌紊乱疾病、白化病都可能影响色素细胞产生色素颗粒的功能，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性疾病，自主精神功能障碍等，均与白发有关。

5、多摄入含铁和铜

多吃含铁多的食物，如动物肝脏、蛋类、黑木耳、还带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝脏和肾脏、虾蟹类、坚果类和干豆类等食物。

6、增加B族维生素

研究表明，缺乏维生素B1、维生素B2以及维生素B6可能会造成头发过早变白，所以应该增加富含B族维生素的食物摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝脏、奶类、蛋类以及绿色蔬菜等。

7、增加酪氨素摄入

黑色素在人体内是由酪氨素经过氧化后合成，只有合成黑色素的原料充足，才能产生足够的黑色素，一旦缺乏酪氨素，也就会产生白发。应增加酪氨素含量丰富的食物摄入，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼以及坚果类食物等。

8、蛋白质和维生素

富含蛋白质的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品类、海产类。多吃新鲜的蔬菜、水果，特别是能补充维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜等。

9、黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克、粳米、海带。

做法：取黑芝麻25克捣碎，加入适量粳米以及海带煮成粥，每天使用1次。

功效：补益肝肾、滋润五脏，适用于肝肾不足所引起的身体虚弱、须发早白、未老先衰等，具有美容乌发的功效。

10、仙人粥

材料：何首乌30~60克、红枣5颗、红糖10克、粳米60克。

做法：现将何首乌放入砂锅内，煎煮取汁，去渣后放入淘洗干几个的粳米和红枣，加入适量的水煮成粥，粥熟后加入适量红糖即可食用。每天1剂，分2次食用，连续食用7~10剂胃1个疗程，间隔5天再进行下一个疗程。值得注意的是，大便溏泄者不适合食用仙人粥。

功效：补血益肝、固精补肾、乌须发等功效，适用于须发早白和头发枯黄者。

11、心理保健

学会心理保健和自我调节，尽量保持心理舒畅，避免精神因素造成头发变白。

12、合理生活作息

合理安排工作和休息时间，做到劳逸结合，养成有规律的生活作息、不熬夜可避免头发变白。

13、乌发饮食

第一：多吃含有铁和铜的食物，例如肝脏类，蛋类，黑木耳或者海带，大豆类食物。零食上可以吃坚果类食物或者豆类食物。

第二：多吃包含有维生素B族的食物，例如谷物类食物，干果类或者蛋类食物。

第三：可以增加黑色素的食物。人体中的谷氨酸物质可以合成黑色素物质。所以要有足够的黑色素，就需要通过食物补充例如多吃坚果类食物，兔肉牛肉。

第四：多吃含有蛋白质和维生素的食物，例如胡萝卜，菠菜，韭菜等食物。

第五：多吃可以黑发和补肾的食物，例如黑芝麻，枸杞子，山药和黑豆。