众所周知，血压过高往往就预示着我们的身体状况出现了问题，并且还是有一定的生命危险的，所以不少人在检查出血压过高之后往往就会尝试各种方法来降血压。其中有不少人都会选择食疗的方式，因为许多食物都是具有降血压功效的。那么哪些食物能降血压？吃什么降血压？

1、芹菜

芹菜所富含的维生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷内酯等成分，有软化血管和降低毛细血管通透性的作用，可达到降血压的功效，还可预防动脉粥样硬化。经常饮用鲜芹菜汁，对高血压、高血脂都有明显的防治作用。而芹菜豆腐汤也是不错的清热降压食谱，高血压患者可以常食。

2、胡萝卜

现在研究证明，胡萝卜有降压、强心的作用。而其所含的琥珀酸钾盐是减低血压的有效成分，据现代研究表明，其含有的槲皮素、山茶酚等物质，是组成生物类黄铜的原料，常食胡萝卜能改善微血管功能，降低血脂，增加冠状动脉血流量，有降血压、降血糖、强心等作用，对高血压、冠心病、脑动脉硬化患者均有益。

3、芦笋

芦笋是防治心血管系统疾病的优质蔬菜，其含有的天门冬酰胺、芦丁、精氨酸等成分，对维护毛细血管的弹性及生理功能有利，能起到降血压和防治高血压的作用。而且，芦笋的钾因子>68，新的学术观点认为，钾因子≥10的食物对高血压有较好的防治作用。

4、绿豆

绿豆除了大家熟悉的清热下火功效外，还可防治高血压；这是因为绿豆富含维生素E及微量元素铁、锌、铜、硒等，既可以保护血管的正常机能，还能增强血细胞的活力和改善血液粘滞度，使血液循环的阻力减少，从而起到降血压的作用。而且，绿豆的钾含量较高，具有很好的降血压作用。常食木耳绿豆粥，可益气除烦、活血降压，非常适合于高血压人群。

5、黑芝麻

黑芝麻能起到降血压的作用主要是有两方面因素，第一，它含有丰富的维生素E，而维E能增强血管弹性，并促使血液循环运行正常。第二黑芝麻钾含量较高，而含钠却非常少，这有利于降血压。

6、玉米

玉米是粗粮中的优质保健品，也非常适合高血压人群，具有调中开胃、利尿、清湿热功效，特别适合脾虚肝旺型高血压。高血压患者可以多吃玉米粥，玉米油，玉米须煎汤代茶喝，对于降血压有好效果。

7、高血压饮食原则

1、补充优质蛋白质

安排每日饮食，应多选择优质蛋白，并建议按照每千克体重补给1克的比例摄取，植物性蛋白和动物性蛋白各占50%的搭配最佳。植物性蛋白可以选用大豆蛋白，如大豆、豆腐、豆浆等；等物性蛋白则可以选择鱼、鸡、牛肉、低脂牛奶等。

2、控制体重

肥胖是导致高血压的危险因素之一，肥胖的主因是热量少摄取过多，体内多余热量转化成脂肪储存在皮下和身体各组织中，从而导致肥胖。

3、低卡饮食

肥胖者想要避免高血压，应该少吃油炸食品和高脂肪、高热量的食物、甜食，多吃蒸、煮、拌以及高纤维低热量的食物，如全谷类、蔬菜、豆类。

4、少食多餐

少食多餐，消化同样的食物需要更多的热量，从而消除积存热量，这也是有效减肥的关键。

5、饭前喝汤

饭前一碗汤能增加胃部的饱腹感，让人少摄取100~200千卡的热量。

6、低钠补钾

钠是一种矿物质，是影响血压的主要元素。吃盐太多，会摄入过多的钠，导致钠离子和水在体内滞留，让细胞间液含量和血液体积增加，从而导致血压升高。此外食盐摄入量多多，会导致口渴，当摄入过量水分，就会增加血管内的血液量。而且过多的钠离子也会使血管阻力增加，导致血压升高。

如同钠离子维持细胞外液渗透压，钾离子具有维持细胞内压的作用，给身体适当补钾有利于血压降低，补钾可以多吃瘦肉、牛肉、鱼类、海产品、小白菜、油菜、黄瓜、西红柿、土豆、柿子、香蕉等。

7、正确摄取脂肪酸

脂肪酸主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪两种，饱和脂肪酸主要来自于动物类油脂如猪油、牛油、肥肉等；不饱和脂肪酸主要来自于鱼类和大部分植物油，如菜籽油、橄榄油。饱和脂肪酸会促进血液中胆固醇的产生，而不饱和脂肪酸可以降低血液中起不良作用的胆固醇，升高有益胆固醇的含量。

8、适量饮酒

适量饮酒可以促进血液循环，对身体健康有益，但大量饮酒时引发高血压的高危因素，不但会增高血压，还有可能引发心、脑血管疾病。

9、均衡摄取营养素

多吃富含膳食纤维、钾、钙和维生素的食物。膳食纤维具有增加饱腹感、肠道清道夫、预防结肠癌、降低胆固醇、降低血糖五大功能，有利于血压调理；补钾可以降血糖，预防癌症；补钙能稳定血压，强健骨骼；补充维生素可以预防高血压，增强细胞的抗氧化能力。