有的人一定会有疑问，为什么我上班了一天有时候就吃一两顿，怎么还变胖了呢？为什么会出现吃的东西很少，却还是减不了肥的现象呢？节食会影响新陈代谢，也会可能引发暴饮暴食，正确的饮食控制是营养均衡的吃，科学的吃，少吃多餐的吃，而不是单纯的不吃。看完今天的文章，你就知道节食有哪些危害了。

1.为什么节食还长胖

1、节食让身体尽可能地储存脂肪

突然减少进食量会让身体认为闹饥荒了。基于自我保护的功能，身体开始想方设法地囤积脂肪，以防体力不支。此时，不管你吃什么，身体都会尽可能地从中摄取脂肪，或将食物能量以脂肪的形式储存。

2、节食大大降低新陈代谢

我们摄入的热量过低时，会出现激素分泌状况紊乱的状况。帮助身体燃烧脂肪的多种激素，其分泌水平都大幅下降。同时，由于身体不会通过燃烧脂肪来供能，所以开始分解肌肉，并且导致水分大量流失。所以，通常在节食初期体重会有大幅的下降，但肌肉的大量流失又进一步降低了新陈代谢，减肥就会进入漫长的平台期。

3、节食容易引发暴饮暴食

长期或严重压抑身体对于饥饿的正常生理反应，会导致我们对于食物的渴求越来越强烈。同时，大脑对于饥饿感和饱足感的反应也失常，也就是说，你很有可能在身体已经饱了的时候继续进食。所以说，节食其实是囤积脂肪的手段，不能真正有效的减肥。当你饥肠辘辘的忍受三日苹果餐的折磨时，也面临巨大的反弹风险，你还愿意继续么？

2.节食的危害

1、不吃早餐

省略早餐会使胃受到严重的伤害，让人无法精力充沛地工作，而且还容易加速衰老。国外某大学经研究发现，在接受调查的7000人中，不吃早餐的人死亡率高达40%，而另一所大学在一次对80至90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。

2、晚餐太丰盛

傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人失眠。

3、保温杯泡茶

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微火煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，还使有害物质增多。

4、宴席不离生食

三文鱼、象拔蚌、鲤鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等是办公室一族商务宴请时的热门食物，这些生食中存有寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调温度往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。

5、水果当主食

很多办公室一族由于长期静坐的关系，运动量不足，出于减肥的目的，很少摄入主食，经常以水果代替，而专家提醒水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

6、进食速度过快

加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担。咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

7、嗜饮咖啡

过量咖啡的摄入容易使人罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。嗜饮咖啡，还会降低工作效率。

8、餐后吸烟

饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力处于最佳状态，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。

3.两个好习惯帮你减肥

1、睡前10分钟帮你瘦全身

动作一：平趴在床上，让大腿和小腿呈90度角，然后将枕头夹在小腿中间。吸气时，上身和双腿尽量高地抬离地面，保持动作五秒，然后呼气还原。功效：腿夹紧枕头能促进大腿内侧脂肪的消耗，增加背部的收缩，使放松后的舒适度增加，改善睡眠质量。

动作二：面朝上平躺在床上，把枕头放在小腿部位，然后吸气，将双腿和上半身同时慢慢抬起，保持动作五秒，呼气时还原，如果觉得吃力可以用双手拉住枕头边缘。功效：借助枕头的重量加强腹部肌肉收缩，减少赘肉，刺激神经，起到安神作用，改善睡眠质量。

动作三：面朝上平躺在床上，用小腿把枕头夹起来，吸气，两腿向上抬高45度，保持动作五秒，呼气时还原。功效：可以有效改善小肚腩的状况，加强脊椎力量，还有助眠作用。

动作四：面朝上平躺在床上，把枕头垫在臀部下方，双腿竖起贴在墙上，尽量保持这个姿势5-10分钟。功效：能够消除小腿水肿，血液充分向上半身回流，治疗和预防静脉曲张，并且可以很快感到有睡意。

2、清晨10分钟快走

每天早上从家门口到公车站，做一组10分钟增强活力的快走运动——以每分钟100-120步左右的速度来步行，达到微喘、心跳明显加速的地步。

效果：

快走属于有氧运动，唤醒你的活力，让你的新陈代谢变得旺盛起来，不仅燃烧了前一天存积的多余的热量，还会让你一个上午都精神饱满。