夏天酷暑难耐，真的是怎么凉快怎么穿，想露哪里露哪里。有很多女生却在发愁，这么热的天气，想去运动健身都不行，可是却又急着减肥瘦身可以穿美美的裙子。今天，就给大家介绍夏季减肥的秘诀以及适合夏季的减肥食谱，让你不用运动也能瘦。

1、夏季减肥秘诀

1.合理膳食，搭配营养

有很多人决定，不吃肉就吃素会有很好的减肥效果，其实这样的方法并不能有效地减肥。因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物热量低，但素食中亦不乏高热量的食物。另外，人体需要营养平衡，常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。所以，合理搭配，营养全面才是重点。

2.补充足够的蛋白质

减肥的时候要减少热量的摄取，所以你可以选择吃一些饱足感较强的食物，比如蛋白质。蛋白质的消化时间长，能给人持久的饱腹感，让你不容易感到饥饿，有助减肥热量摄入。另外，蛋白质还可抑制促进脂肪生成的荷尔蒙分泌，能有效减少赘肉的产生，减肥的时候可以适量的多吃。

3.饭前饭后喝茶

喝茶有利于减肥，它能够有效的滋润消化道和帮助肠子蠕动。年四季，不论什么时候减肥，都要做好清肠运动。最简单的，可从每天清晨喝温开水做起。但若觉得白开水的效果还不够好，可以选择喝中药减肥茶。研究表明，每天喝3杯纤体茶能让身体额外燃烧路里的热量。一月就能减少5到10斤的重量。

4.选择“粗”碳水化合物

过于精细的碳水化合物食品，如白面包、大米饭等均会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，并可能会降低新陈代谢。因此，建议食用含粗纤维的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的，多多选择蔬菜、水果和全谷物食品。”

5.适当健身运动

在一节60分钟的健身课程后，锻炼减肥实在很累，我们还是必须通过减少热量摄取来达到瘦身目标。但是不可否认，通过锻炼既有利于心脑血管健康和心理健康，同时也是维持瘦身后不反弹的关键。作为奖励，你的肌肉会燃烧少量的热量。一个星期5次左右的有氧运动，能使新陈代谢畅通无阻。

2、夏季减肥原则

1.养成每天排便的良好习惯

瘦身者必需每天强制自己定时大便，即使解不出大便也要定时上厕所。久而久之，就能养成每天定时排毒的良好习惯。另外，还需注意在大便时不要用力屏气，否则容易扰乱大肠功能，促使痔静脉充血，从而引发痔疮。尤其是高血压、脑动脉硬化等病人，由于屏气而使腹压、血压升高，易诱发中风。在日常生活中不要有便强忍不解，不然易损伤人体正气，引起痔疮等病。生活起居要有规律，定时作息，定时进餐，经常参加体育活动，按时排便，就能养成定时大便的好习惯。

2.少食精细及胀气食物

一般精细食物是指富含蛋白质的乳类、瘦肉类、鱼类。蛋类、豆制品等食物。此类食物摄入过多，大便会变得干燥而量少，难能排出。胀气食物是指甜食、干豆类等，容易影响脾胃功能，导致肠中水分不足，食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，从而减弱胃肠道的蠕动，不足以引起排便反射。吃精细及胀气食物都会加重便秘，又可加重痔疮、肛痿等疾病的症状。所以，为了使清肠通便，排毒瘦身能顺利进行，一定要少吃精细及胀气食物，多吃粗粮、蔬菜等植物纤维食品。但虚寒性便秘者，应忌食生冷瓜果及冷饮。

3.忌食辛辣、油腻食物及烟酒等

一般辛辣、油腻食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、奶油、黄油等。这些食物辛辣温热、油腻，难以消化，会使胃肠燥热内结，津液不布，燥尿结滞。还有烟酒、咖啡、浓茶，能起兴奋作用，特别是浓茶，含有鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用，若便秘者再大量饮用，则可使症状加重。因此为了达到清肠通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌食辛辣。油腻食物及烟酒等。

3、夏季减肥食谱

星期一：香菇高丽菜汤

早餐：

1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙

2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克

3.稀释柳橙汁柳橙2个

午餐：

1.胚芽米饭半碗

2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量

4.萝卜清汤：白萝卜60克

晚餐：香菇高丽菜汤

烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。

星期二：豆芽青椒丝汤

早餐：

1.沙拉小餐包

2.小麦胚芽牛奶

午餐：

1.胚芽米饭

2.虾卷

3.炒芥蓝菜

4.海带汤

晚餐：豆芽青椒丝汤

烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。

主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。

星期三：黄瓜金针菇汤

早餐：

1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙

2.豆浆一杯

午餐：

1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙

2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄

晚餐：黄瓜金针菇汤

烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。

星期四：牛蒡萝卜豆汤

早餐：

1.葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许

2.优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条

午餐：

1.胚芽米饭

2.百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙

3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙

4.紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。

晚餐：牛蒡萝卜豆汤

烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。

主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。

星期五：莴苣花椰菜汤

早餐：

1.水果：西瓜2片

2.通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙

午餐：

1.胚芽米饭半碗

2.咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味

3.凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许

4.香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵

晚餐：莴苣花椰菜汤

烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。

早餐：

1.松饼+蜂蜜

2.米乳

午餐：

1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙

2.柴鱼味鱼汤：豆腐2块、柴鱼少量。

晚餐：木耳大白菜汤

烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮，调味后上芥菜未。

主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素，不过热量与一般砂糖一样，平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声，主要含有丰富的有纤维及维生素C，蕃茄有促进消化的作用，其维生素C在烹煮过程中，不像一般蔬果容易被破坏。

星期日：丝瓜发菜笋汤

早餐：

1.蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克

2.萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙

3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个

晚餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许