生活中很多人在吃饭的时候喜欢喝点小酒，但是有的人喝酒的时候会掌握不好量，所以很多人会容易喝醉，喝醉对身体的影响是很大的，所以一般喝醉之后要注意吃些解酒的食物帮助解酒。那么，一般喝什么或者说吃什么解酒的效果是最快的呢？

1、蜂蜜柠檬水

新鲜柠檬中的维生素C含量丰富，维生素C清除血液中的酒精，缓解酒后恶心呕吐的功效极好;而蜂蜜中含有一种特殊的果糖能够促进酒精分解，有效减轻头痛症状，尤其是喝红酒引起的头痛。此外蜂蜜还有安神功效，能够改善睡眠质量。需要注意的是，维生素C遇热容易分解，蜂蜜遇热也容易导致活性物质被破坏，因此蜂蜜柠檬水一定要用温水冲服。

2、番茄汁缓

番茄汁中也同样含有能促进酒精分解吸收的特殊果糖，喝番茄汁解酒比生吃番茄解酒的效果更明显。喝多了头晕的时候，喝上300毫升以上的番茄汁，能够使头晕的感觉逐渐消失，如果饮用之前在番茄汁中加入少量的食盐，还能够帮助情绪稳定。

3、酸奶缓解酒后烦躁

酸奶对胃黏膜起到了保护作用，能够有效延缓酒精吸收，并且酸奶中钙含量丰富，对于缓解酒后烦躁症状起到了很好的效果。

4、西瓜汁帮助降温

西瓜汁有极好的利尿效果，酒后喝一杯西瓜汁，一方面可以加速酒精从尿液中排除，避免酒精被机体吸收引起全身发热，另一方面，西瓜本身就有清热去火，消暑解渴的功效，能够帮助全身降温。在西瓜汁中加入少量食盐还有助于稳定情绪。

5、芹菜汁

喝多了酒不但容易头晕，还会出现肠胃不适的感觉，芹菜中含有分解酒精所需的丰富维生素B族，肠胃功能较弱的人群，在喝酒前可以喝点芹菜汁预防肠胃不舒服。酒后喝芹菜汁除了能缓解肠胃不适症状以外，还能有效消除面部发红的症状。

6、牛奶解酒更护胃

牛奶中的蛋白质含量丰富，蛋白质和酒精结合凝固，能够缓解消化系统对酒精的吸收。同时牛奶还能很好的保护胃黏膜，尤其在喝酒前喝一杯牛奶，牛奶衣服在胃壁上，能够减少酒精对胃的伤害。很多人酒后喜欢选择纯牛奶或者酸奶醒酒，两者相比较，酸奶醒酒效果更好，而纯牛奶对胃的保护功能更佳。

7、喝酒吃什么护肝

1、葛根汤护肝解酒

中医认为葛根有解酒、生津、止渴的作用，饮酒后用适量的葛根煎汤饮用，不但可缓和酒醉的突临，更主要的是可以保肝护肝，减轻醉酒后次日的症状。

2、葛花汤护肝解酒

用葛根花30克，加入适量的水煎汤饮用，解酒效果非常好。葛花被民间誉为“解酒神饮”，在酒后饮用能够迅速醒酒，减轻肝脏的压力。

3、吃个柿子来护肝

柿子中含有丰富的果糖和维生素C的水果，是防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精，减轻肝脏的解毒负担，此外柿子中所含的钾还有利尿作用。

4、杜仲叶泡水护肝

杜仲叶中含有的天然活性成分可以帮助排除血管内残存的酒精成分，也有明显的降压和缓解头痛的作用，对心脏、肾脏以及肝脏都有一定的保护作用。

5、蜂蜜水可以护肝

蜂蜜可以增强肝细胞的解毒功能，是进入肝细胞的毒性物质能够有效的被分解掉。饮用蜂蜜水可以对长期饮酒所导致的脂肪肝及肝损伤有一定的修复作用，可以有效的预防酒精性肝及酒精性肝硬化。

6、手掌穴位护肝法

用指尖或者牙签按压刺激手掌反射区穴位肝穴（位于无名指第二关节中央）和肾穴（位于小指第一关节中央），可以治疗和预防醉酒而提高肝脏的解毒功能。