肝硬化是一种发病率很高的疾病，现在很多人有一些不当的饮食习惯，就会导致肝脏疾病的发生，其中，肝硬化就是一类。肝硬化患者的功能自然会受到一些影响，所以会影响到患者的生活，那么，肝硬化有什么症状呢？一起来了解一下吧！

1、肝硬化代偿期症状

肝脏的代偿能力很强，在肝脏功能能尚能代偿的情况下，一般肝硬化的症状较轻，缺乏特异性的症状表现。人们多或感到容易疲劳。食欲减退症状出现较早且较为突出，可伴有腹胀不适、恶心、上腹部隐痛、轻微腹泻等。症状多为间歇性，常因劳累后出现，经休息或者治疗后症状可缓解。患者可有轻度的肝脏肿大和压痛。

2、失代偿期症状

肝硬化失代偿期症状变化显著，伴有全身症状，表现为消瘦乏力，精神不振。严重者衰弱卧床不起，皮肤干枯，面色黝黯而没有光泽，可有不规则的低热、舌质绛红光剥、夜盲及浮肿。

3、消化道症状

肝硬化患者消化道症状以食欲不振、厌食、上腹部饱胀感、恶心、呕吐、厌油、腹泻为主。半数以上可有轻度的黄疸，少数有中、重度黄疸。

4、内分泌障碍

由于体内雌激素增多，雄激素减少，往往男性表现有欲望减退、睾丸萎缩、毛发脱落及乳房发育等表现；女性则有月经失调、闭经、不孕等表现。

5、皮肤异常改变

患者面部、颈部、上胸部、肩背部以及上肢处可出现蜘蛛痣。由于毛细血管扩张，手掌的大、小鱼际和指端腹侧部位可出现红斑，称为肝掌；患者的面部及其他暴露部位可出现有皮肤色素沉着。

6、出血倾向及贫血

肝硬化患者多表现有出血倾向和贫血症状，常会有鼻腔出血、牙龈出血、皮肤出现紫癜和胃出血等症状。由于门静脉高压和胃底静脉曲张、腹壁静脉曲张和痔静脉扩张，还可以引起上消化道出血和下消化道大出血。

7、肝硬化饮食注意

1、合理食用蛋白质

肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2、禁止饮酒

酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性

食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

3、供给适量的脂肪

有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

4、限制膳食中的水与钠

当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。

5、多吃含锌、镁丰富的食物

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

6、补充膳食纤维

膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维食物（如芹菜、韭菜、黄豆芽等）的摄入，以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂；水果宜做成果泥、果汁食用。

7、增加维生素和矿物质

肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，平时需注意摄入富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

8、低盐饮食

肝硬化病人平时就应采用低盐饮食，每天盐的用量不超过6克；如出现水肿和轻度腹水，食盐用量不超过2克；严重水肿，宜无盐饮食。

9、科学烹调

以少量多餐为原则。采用多样化烹调的方法（宜煮、氽、熬、烩、炖、蒸），忌辛辣刺激食物，以细软易消化、产气少的软食和半流质食物为主，避免一切生、硬、脆、粗糙的食物，如出现上消化道出血则应禁食。