现在人们不仅生活条件好了，就连精神层次都高了，大家不再仅仅是追求肚子的温饱问题，而是食物的味道，因此每天大鱼大肉，各种海鲜、烧烤、烤鱼等等，都不在话下，尤其是现在过年，各种聚会聚餐，各种吃吃吃，一不小心，血脂就上去了，那么怎样才能降血脂呢？

1、吃什么才能降血脂

人体的高血脂疾病主要是因为现代人一些不健康的饮食习惯引起的，这种疾病如果得不到有效的控制和治疗，就会对人体造成非常大的危害和风险。现代相关医学研究显示，人体的高血脂疾病会使人更容易出现一些比较严重的人体症状，比如冠心病、中风，甚至是引起人的猝死。

因为高血脂对于人体的危害是非常大的，因此，控制和治疗高血脂症状对于人来说是非常重要的。科学研究发现，高血脂疾病的主要原因就是人的饮食问题，这种高血脂疾病也通过一些食物就可以比较有效的控制和治疗。

第一，大豆。大豆以及一些以大豆为原材料生产出来的各种食品都是非常适合现代高血脂患者的食物。这类食物往往营养充分，可以有效的保证患者的日常生命活动的需要。同时，这类食物中还拥有一种特殊的大豆皂苷，这种物质对于人体血液中的过多胆固醇可以进行有效的清楚，还可以有效的保健人体血管功能，对于人体高血脂疾病的控制是非常有用的。

第二，牛奶。牛奶是现代人类饮食中非常重要的组成，其营养丰富，几乎可以提供所有的人体所需的营养物质。对于高血脂患者来说，牛奶中的特殊羧基还可以有效抑制其体内的胆固醇合成酶的活性，对于降低其血液中胆固醇含量有着非常重要的意义。另外，在牛奶中有一种特别丰富的对人体也非常重要的微量元素——钙，也可以抑制人体对于一些固醇物质的吸收。

第三，胡萝卜。胡萝卜的营养成分组成也是非常全面的，其含有非常多的人体所需要的微量元素和比较粗的纤维，对于人体高血脂疾病的控制是非常有好处的。此外，胡萝卜中的丰富的维生素A对于延缓人体衰老和防癌抗癌都有非常积极的意义。

第四，生姜、大蒜。这两个东西是中国人餐桌上经常可以看到的一种调味料，其实除了能够给菜肴提味之外，它们还有一定的人体保健功能。对于人体血脂含量的控制平衡，其有着一定的作用。

总而言之，高血脂疾病如果不加以控制是有可能使人出现很大危险的，因此，高血脂患者应该尽早的调节自己的饮食，并且配合一定的运动，有效控制血脂值。

2、降血脂最好的方法

1、科学饮食，常吃降脂食物

常见的降脂类食物有：大蒜、洋葱、大豆、花生、蘑菇、茶叶、蜜桔、生姜、酸奶等。此外，玉米油、葵花籽、海藻、甲鱼等均有降低胆固醇作用。

食疗的话，推荐桑葚火麻茶，长寿之乡巴马、凤山一带的特产。《本草纲目》等多本医学古籍中都记载了火麻仁的功效。

除了润肠通便外，还可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。

长期食用桑葚火麻茶，不仅对高血脂、慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用。

2、多做以下运动，促进身体新陈代谢

大量的临床研究表明，加强运动促进血液中脂质转运、分解和排泄，调节糖代谢及降低血液粘稠度，可见，运动对于治疗高脂血症有重要作用。

对高血脂患者来说，最合适的运动是慢跑、打太极拳、散步、游泳等，当然也可以选择自己喜欢的、非剧烈的其他运动。

3、精选药物调节，争取血脂水平达标

在以上两种方式的配合下，仍不能取得理想效果的情况，要考虑进行药物调节。不过在药物调节和食疗、运动的方式一起进行，效果更好

其实几乎每个人都知道，降血脂就是要控制饮食，多吃粗粮和蔬菜水果，少吃大鱼大肉，但是并不是每个人都可以控制住自己嘴巴的，这也是为什么那么多病人依然要吃一些身体不能吃的食物的原因，因为人的食欲很难控制，但是相对于生命而言，管住嘴还是十分有必要的。