大家都知道喝粥是非常好的一种养生方式，山药粥是很多人都喜欢吃的一款粥，因为山药粥含有丰富的营养物质，所以山药粥的营养丰富能补充身体所需的营养，还能帮助消化，而且山药粥的味道非常不错，因此山药粥十分适合小孩子食用。

1、小孩能吃山药粥

山药含有丰富的淀粉及蛋白质、维生素、氨基酸等物质，能为小孩提供生长发育所需的营养。而且山药粥性味甘平，滋补性强，男女老少皆可食用，所以小孩可以吃山药粥。

小孩多大可以吃山药粥一般情况下，半岁的小孩就可以开始尝试的吃山药粥了。这个时候的小孩的消化系统逐渐成型，有自己的咀嚼能力，可以尝试吃一些流食，易于消化，还能补充身体发育所需的能量。但是不宜多吃，山药粥是高淀粉食物，虽然热量不多，但是容易造成饱腹感，过量食用会引起肚子胀气不舒服。

2、小孩吃山药粥的好处

1、增强体质

山药粥含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是没有食欲的小孩，坚持吃一段时间的山药粥，能够促进身体健康，且不宜长胖。

2、有助于消化

山药粥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于小孩肠胃消化吸收，还不会给小孩的肠胃造成很大的负担。而且对于小孩厌食有很好的帮助。

3、提高记忆力

山药粥中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，有助于提高小孩的记忆力，提高学习效率，而且还能修复受损伤的脑细胞。

4、其他效果

山药粥中含有许多锌、钙、钠等微量元素，对于小孩缺钙引起牙齿脱落有很好的疗效，；另外对于小孩泄泻、消化不良、遗尿等症状有很好的疗效，久食还可以耳聪目明。

3、小孩怎么吃山药粥

山药粥最好熬煮的时候可以适当的加一些骨头一起，熬制的时候要烂熟一点，这样利于小孩消化吸收。小孩第一次吃山药粥的时候不要吃太多，只有要看小孩的排泄是否正常，如果正常的话，第二次吃就可以比第一次稍多点，循序渐进地添加。山药粥是偏补的食物，性甘平且偏热，体质偏热、容易上火的小孩要慎食。

4、小孩吃山药粥的做法

（1）山药粥

材料：

怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克

做法：

1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。

2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。

（2）莲子山药粥

材料：

莲子30g，山药80g，粳米50g

做法：

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

（3）红枣山药粥

材料：

主料：粳米100克，薏米75克，

辅料：山药(干)50克，荸荠25克，枣（干）10克，

调料：白砂糖20克

做法：

1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；

3.红枣去核，洗净备用；

4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；

5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；

6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；

7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

（4）南瓜山药粥

材料：

南瓜50-100克 山药50-100克 高汤1000ml米饭200克

做法：

1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。

2、用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。

3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

5、山药饮食搭配禁忌

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。