很多人早晨起床后会出现嘴巴苦的情况，感觉吃糖都缓解不了，而且特别影响人的心情，其实嘴巴苦是一种常见的症状，嘴巴苦也可以说是味觉失常的表现，很多时候是一些其他的疾病导致的，有一些药膳是可以缓解的，那嘴巴苦怎么回事？怎么缓解嘴巴苦？

1、药膳汤调理

鲜竹笋煲瘦肉汤

材料做法：鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。

主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。

菊花薏米冬瓜糖水

材料做法：菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。

主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。

枸杞鸡蛋汤

材料做法：枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。

主治：轻度口苦。

2、嘴巴苦的原因

①肝胆湿热口苦

可能是由于肝胆部位存在炎症引起的，特别是胆囊疾病，如胆囊炎、胆石症的病人。食道存在炎症导致胆汁反流至胃，也会引起口苦的情况。

②胃热产生的口苦

这类人肝胆没有炎症，但由于食用了过多的辛辣食品，引起口苦。或由于胃动力差，食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。

3、解决办法

（1）心火。心火如果是虚火，所表现的症状就是盗汗、心悸、低热、口干，大家可以用联系以及大米进行熬粥食用。在日常的生活中，也可以在口中嚼黄连片，然后用清水将其送服，具有了清心火的效果。该症状的患者也可以在医生的指导下使用牛黄清心丸，其效果也是不错的。

（2）肺火。肺火也会引起患者经常出现口干、口苦的情况。此类患者可以用百合、大米、红枣煮粥食用。当然也可以使用胖大海来泡茶喝，效果也是不错的，大家可以尝试一下。

（2）胃火。胃火患者经常会出现烦躁不安、口干、口苦、大便干结、牙痛、鼻子出血等等。患者可以使用知母、黄芩来进行泡茶或者是煎服饮用。另外，大家也可以适量的吃点梨、甘蔗等。