“喝酒伤肝”是很多人知道的，但仍然有很多人经常大量饮酒，我们知道，人体的肝脏是用来排毒的，但是喝酒会增加肝脏的代谢负担，长此以往就会导致酒精肝，所以，喜欢喝酒的人每天要注意饮酒量。那么，一天喝多少酒不会伤肝？酒精肝有哪些症状？

1、每天喝多少酒合适

肝脏每天只能承受40克酒精

“酒精肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来发病率越来越高。”肝脏是人体的生化反应器，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成。若长期大量酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞有非常大的毒性作用，使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞的变性坏死及纤维化。

据介绍，男性肝脏的承受能力是每天40克酒精，女性减半。一般40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。

酒精肝和病毒性肝炎患者必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。约四成肝硬化患者是由于酒精肝而造成的。一般来讲，初期的酒精肝只要没有出现肝炎活动及酒精性肝炎，甚至是肝硬化。”刘树人表示，肝脏是一个没有感觉神经的器官，所以肝脏即使出现了炎症，患者也不会觉得疼痛。酒精肝无特效治疗，因此关键在于早期诊断。刘树人建议，如超过5年长期饮酒、或两周内连续暴饮，最好到医院找肝病专业的医生进行B超、肝组织活检、肝生化检验、肝纤维化及脂肪肝无创检测等检查。此外，医生还要结合病史、临床表现、体格检查等综合诊断是否有酒精脂肪肝。

2、酒精肝危害

1、影响营养物质吸收

肝脏是人体中最大的消化腺，酒精肝肝脏受到了严重的损伤，因此酒精肝在破坏肝细胞的同事还会影响人体对蛋白质和维生素的合成吸收，最终可导致身体出现营养不良、消瘦、疲倦、乏力等症状。

2、对肝脏的损害

酒精性脂肪肝患者如果不积极治疗，随着肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死，最终可发展为脂肪性肝炎，肝纤维化，进而演化为肝硬化，最后还可能导致原发性肝癌。

3、免疫力降低容易感染

由于酒精肝病程发展中机体出现营养不良及各种并发症的因素，酒精肝患者的免疫力低下，很容易出现感染性疾病，如肺部感染、细菌性自发性腹膜炎等。

4、消化道出血

酒精肝若不及时加以控制和治疗，任其发展下去可引起门静脉高压，可导致上消化道容易出现出血症状，还可能由于溃疡病或者食管静脉曲张破裂出血，甚至会出现休克等危急情况。

5、危及生命

酒精肝对身体的危害是多方面的，无论是酒精导致的上消化道出血，还是由于酒精肝引起的身体电解质紊乱、酸碱代谢失衡以及继发感染等因素，如果得不到及时有效的治疗，均可危急生命，且死亡率较高。