养生是很热门的一个话题,现在虽然生活水平越来越好了,但是一些不良的生活习惯会导致疾病的发生,平时要多注重养生,不同的季节养生有不同的着重点,冬季养生需要注意保暖,那么冬季养生常识有哪些呢?冬季养生方法有哪些呢?
1、避寒就温
冬日气候寒冷,避室应温暖防风,一般宜保持在18℃以上。气温骤降与寒流过境时,老年人与体弱多病者,最好减少外出。若要外出则应做好保暖防护。
2、头背宜暖
中医认为,头部与背部为督脉经循行之部位,更是阳中之阳。冬季风寒最易通过头部和背部侵入人体,诱发感冒、肺部感染等疾病。所以要特别重视头和背部的保暖,以免阳气受损。
3、饮食宜温
冬季饮食宜温热,早晨外出时,宜先喝些牛奶、豆浆、红枣粥等以暖和身体。冬季饮食应多选含有优质蛋白质与有防寒保暖作用的食品,如瘦肉、鱼、鸡、蛋类与豆制品等。
4、谨慎洗澡
洗澡能清洁皮肤,促进新陈代谢。但冬季气候寒冷,老年人与体弱多病者,洗澡太勤,不注意保暖,易诱发呼吸道与心脑血管病复发。所以,老年人冬季洗澡一般每周一次即可。
5、热水泡脚
脚是人体之根,素有第二心脏之称。入睡前用40℃~50℃的热水泡泡脚(并配合按摩10多分钟),可加速血液循环、消除疲劳、并有保健益寿之作用。
6、固密心志
冬为闭藏之季,要重视保养精神,固密心志。精神应含而不露,勿使情志过极,以免扰阳。严冬季节,草木凋零,有些老年人会抑郁寡欢,身心处于低落状态。而改变情志的最佳方法就是多活动,在阳光明媚的天气里,最好到室外运动活动,吹拉弹唱、会亲访友,均有益于精神振奋,激起生活热情。
7、傍晚锻炼
经常锻炼可增强体质并提高防寒抗病能力。研究表明,人体化解血栓的能力早晨最低,傍晚最高,如将健身运动安排在傍晚,可使人的免疫能力达到最佳状态。
8、适当进补
冬季气候变化无常,高龄老人与患有疾病的人,要在医生的指导下,有针对性地服用一些具有滋补强壮作用的中药如人参、黄芪、红枣、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或对症服些滋补药酒,对增强机体的抗病能力,是有益处的。
一、白胡椒猪肚汤
原料:白胡椒15克、猪肚1个,适量食盐、料酒、味精。
做法:
1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)。
2、把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。
3、汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。
4、此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。
功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
二、黄芪牛肉汤
原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。
做法:
1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包。
2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。
3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。
功效:中医认为,人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此“气虚”时,机体调节体温的能力减弱,会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹,就更容易感冒,康复的时间也比别人长。
这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
三、胡椒猪肚山药汤
原料:猪肚,50克新鲜胡椒,200克山药,适量食盐、料酒。
做法:
1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。
2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝。
3、再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
四、栗子南杏鲜鸡汤
原料:光鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。
做法:
1、栗子、南杏去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟。
2、光鸡洗净,去内脏及尾部。
3、先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1.5小时。
4、再加栗子、核桃煲1小时,调入适量食盐即可。
功效:天气寒冷,来一碗热鸡汤能驱寒暖身,因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质,具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效。而南杏长于补肺润肺而止咳喘,如《医学启源》说它能“除肺中燥,治风燥在于胸膈”。此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效。
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