许多人都是非常在意自己的头发状态的，因为很多人的头发状况都不容乐观，例如不少人的头发都存在有开叉的现象，而很多人都不知道自己的头发开叉该怎么办才好。那么头发开叉怎么办？吃什么食物可以养护头发？头发开叉吃什么好？

1、分叉头发注意事项

1 首先要将分叉的部分剪去，如果不剪掉，长发的发尾还是会分叉。由分叉点向上剪掉一英寸（1英寸=2.54厘米）效果最佳。

2 使用完全适合自己发质且温和的洗发精，并于每次洗发后用护发素，以供给头发所需的营养。

3 尽量减少烫发、染发、漂发等化学处理。烫发及染发后，务必加强补给头发营养。

4 每天梳发，尤其是睡觉前，许多人只顾洗脸、洗澡，却忘了刷去头发上的灰尘，因为头发所沾的污垢及灰尘比身体、脸部更多。

5 进行户外活动，应做好护发的准备，能够准备一顶大帽子更好；活动结束后，应好好清洗头发，尤其是经过阳光曝晒或海水浸泡者，更应彻底滋润受损的头发。

2、预防头发开叉吃什么

(1)富含蛋白质的食品

包括蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品及豆制品等对头发开叉断裂的现象有很好的补充营养作用。其中，蛋、鱼、肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用；猴头菇对头发的生长有很好的促进作用；大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是中老年防止早秃的最佳食品。

(2)富含维生素的食品

（1）维生素A能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长，避免头发开叉断裂现象。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等。其次，动物肝脏、鱼、虾类以及蛋类的维生素A含量也较多。

（2）维生素B族可促进头皮的新陈代谢，含维生素B族丰富的食物有小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有较多的维生素B类。

（3）维生素C是头发生长必不可少的营养成分，能促进细胞再生，对预防头发开叉断裂有辅助作用。新鲜水果、绿色蔬菜都富含维生素C，如樱桃、苹果、大枣、番茄、冬瓜、萝卜、大白菜、藕、菠菜、芹菜、韭菜、辣椒等。同时，绿色蔬菜中的碱性无机盐还可中和体内不利于头发生长的酸性物质。

（4）维生素E可以改善头发毛囊的微循环，促进头发生长，避免出现头发开叉断裂。它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子、卷心菜、鲜莴苣等食品中。

(3)富含矿物质的食品

矿物质摄入不足同样会影响头发生长，所以矿物质也是可以预防头发开叉断裂。黑色食品含有较多的矿物质，如黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。特别是黑芝麻，富含卵磷脂、油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等，能有效地滋养头发，对改善头发易断等不良状况有显著作用。

3、吃什么补充头发营养

1.富含蛋白质的食物：这一类食物能够补充头发营养，防止头发分叉。常见的有鱼类、蛋类、瘦肉、牛奶、乳制品等；

2.富含矿物质的食物：这一类食物能够让头发变得乌黑亮泽，减少开叉断裂。常见的有黑米、黑豆、黑芝麻、乌骨鸡等等。

3.富含维生素的食物：这一类食物能促进头皮毛囊的微循环，增加毛囊吸收营养，让头发更健康。常见有新鲜的蔬菜水果。