很多喜欢吃肉的人体型都是过于肥胖的，如果长期不控制的话就容易出现一些肥胖类的疾病，比如说高血脂，当然导致高血脂的原因不仅仅是肥胖，还有很多其他的因素，一旦患上高血脂饮食就要严格控制，那高血脂鸡蛋能吃吗？高血脂可以吃鸡蛋吗？

1、高血脂能吃鸡蛋吗

高血脂能吃鸡蛋。鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、卵磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等成分，营养价值非常丰富，虽然鸡蛋黄中含有可能升高血脂的胆固醇，但是同样含有可以降低血脂、保护血管的卵磷脂，只要控制不要多吃就可以了。

2、高血脂不能多吃鸡蛋

根据《中国食物成分表(2002)》数据，每100克鸡蛋中约含有胆固醇1500毫克，而一个鸡蛋就就将近50克左右，含有胆固醇约750毫克，属于高胆固醇食物。而医生建议高血脂患者每日的胆固醇摄取量应小于200毫克，所以高血脂患者不能多吃鸡蛋。

3、多久吃一次鸡蛋合适

建议高血脂患者一星期吃1-2次鸡蛋，每次不超过1个鸡蛋。因为一个鸡蛋的胆固醇含量约为750毫克，大大高于医生所建议的200毫克摄取量，所以建议一星期最多吃两个鸡蛋。并且通过鸡蛋摄取了足够胆固醇后，其他高胆固醇的食物就需要更加少吃了。

4、尽量不要吃蛋黄

关于高血脂患者吃鸡蛋到底要不要吃蛋黄存在很多争议，但鸡蛋中含有的胆固醇的确更多的存在与鸡蛋黄中，而且医生也会建议高血脂患者少吃鸡蛋黄。而且鸡蛋中其实含有非常优质的蛋白质，对于补充身体蛋白质是非常有帮助的，如果不吃鸡蛋黄，就可以适量增加吃鸡蛋的频率。

5、高血脂怎么吃鸡蛋好

高血脂患者吃鸡蛋建议采用清蒸以及水煮的方式，这样可以最大程度的保存鸡蛋的营养。不建议使用油煎的方式吃鸡蛋，这样会增加鸡蛋中的脂质含量，并且容易上火。如果要吃炒鸡蛋，尽量使用植物油炒。

6、高血脂吃这些

苹果

苹果一直有“果中之王”的称号，苹果中所含有的丰富的类黄酮可以抑制血小板的聚集，帮助降低血液的粘稠程度，含有的果胶还能够降低血胆固醇的水平。但是要注意的是，如果同时患有糖尿病的人不适合多吃苹果，因为苹果中含有大量的果糖。

山楂

山楂中含有山楂酸、柠檬酸、维生素C、黄酮、碳水化合物、蛋白质等多种有效成分，对于人体健康十分有利。这些营养成分具有扩张血管、改善微循环、降低血压，促进胆固醇排出的作用，从而可以降低血脂。因此常吃山楂对高血脂有好处。

海带

海带中含有一种叫做海带多糖的营养物质，对于健康十分有利。海带多糖可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。海带中的纤维素还可以和胆汁酸结合排出，从而减少胆固醇的合成，对于动脉粥硬化的防止很有好处。

洋葱

洋葱中的脂肪含量非常少。洋葱具有多种降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的有效功能，每天多吃洋葱可以帮助预防胆固醇的升高。