现在的人虽然说生活水平越来越高，但是患病的几率也越来越大，由于人们的生活节奏越来越快，很多人都没有太多的时间和精力去照顾自己的身体，越来越多的人患上心血管疾病，胆固醇高是比较常见的一种疾病，那胆固醇高可以吃花生吗？胆固醇高吃花生米好吗？

1、花生对人体的作用

花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇，这是一种很强的抗氧化剂，对血管的健康非常重要。而同时，花生中还含有少量的其他抗氧化剂异黄酮和皂，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。所以，多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏。

2、可以吃花生吗

适量食用

虽然因为花生中含有对人体有宜的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，但同时花生中含有大量的脂肪，不利于肥胖的人食用，所以胆固醇高的人要适量食用花生。

3、花生吃多了好吗

不好

花生热量脂肪都很高，吃多了容易胖。不加限制地食用花生会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

4、胆固醇怎么吃花生

醋泡花生

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

5、哪些花生不能吃

花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。

同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。

有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏，但相对增加了一定的油脂含量，所以胆固醇高不能吃。

6、那些人不宜吃花生

1.痛风患者：

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2.胆囊切除者：

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

4.想减肥的人：

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

5.糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

6.高脂蛋白血症患者：

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

7.跌打淤肿者：

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

7、降血脂药物

治疗高血脂的药物有哪些?常见的治疗血脂的药物有以下几类：

一、苯氧芳酸酸类：苯扎贝特、非诺贝特、吉非罗齐等。

二、烟酸类：常见的此类药物是氧甲吡嗪。

三、多不饱和脂肪酸类：此类药物包括各种植物的种子油，常见的如橡胶种子油、水飞蓟种子油以及月见草子等。

四、泛硫乙胺、银杏、藻酸双酯钠等等。

五、他汀类：舒降之、洛伐他汀、普伐他汀等等。他汀类有明显的降低血清低密度以及蛋白胆固醇纯度的作用，同时对于轻度重度的甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇都有一定的降低的作用，疗效非常好。

高血脂患者可以通过服用上述介绍的治疗高血脂的药物进行治疗，这样能够很好的防止各类心脑血管疾病的发生。患者在进行用药治疗的同时，还应注意日常生活中的饮食调节，这样才能更快更好的治愈疾病。