心血管疾病是一类比较严重的疾病，很多疾病也容易导致心血管疾病，胆固醇高是一种常见的症状，很多体型过于肥胖的人容易出现胆固醇高的情况，很多人担心胆固醇高会对心脏产生影响，那胆固醇高对心脏的影响有哪些？胆固醇高会不会影响心脏？

1、诱发心脏病

如果胆固醇摄入过多，就会引起的胆固醇升高，再进一步恶化就会形成冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病。

2、引起的心脏病症状

当胆固醇升高时，会导致动脉粥样硬化，如果心脏的冠状血管发生动脉硬化就会出现胸闷、气短、心慌、心绞痛、心率市场等症状，这些症状一般出现在冠心病的患者身上。

3、引起冠心病的后果

冠心病是冠状动脉粥样硬化引起的心脏病，最常见的类型有心绞痛和心肌梗塞。

当冠心病患者反复发作，甚至出现动脉阻塞时，部分心肌会因缺血而坏死，所以当新功能严重受损时，患者会出现面色苍白、浑身冒冷汗、恶心呕吐、头晕、呼吸急促、昏迷。更严重的患者则可能出现冠心病患者休克、心力衰竭、心律紊乱甚至死亡等。

4、保持胆固醇的正常饮食

1.少吃高脂肪食物

特别是含大量饱和脂肪酸的食物,

如黄油、奶酪、猪油等。

2.少吃含高胆固醇的食物,

如限制食用蛋黄、动物内脏等。

3.多吃含丰富纤维的食物,

如燕麦、豆类、水果和蔬菜等。

4.选择含高碳水化合物的食物,

如面包、谷类、根茎类蔬菜等。

5.少喝酒,勿吸烟。

5、冠心病食疗

(1)韭白粥

韭白30克,粳米100克韭白洗净,粳米淘净韭白、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥每日两次,早、晚餐食用。

(2)玉米粉粥

玉米粉50克,粳米100克粳米洗净,玉米粉放入大碗内,加冷水调稀粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥每日两次,早、晚餐食用。

(3)木耳烧豆腐

取15克的黑木耳以及60克的豆腐，并且将两者进行清洗干净。然而将食用油倒入锅中进行加热，油热后先加入豆腐，待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳，最后加入一些所需要的调味料进行调味即可。

(4)芹菜红枣汤

芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤每日2次。

(5)山楂玉面粥

红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食每日服1～2次。

(6)海带粥

水发海带25克,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食每日早晨服食。

(7)菊花山楂饮

先取出菊花以及生山楂15克，之后将两者一同放入杯中用沸水进行浸泡，泡好之后就可以饮用。记住，每一剂，每天服用两次。

(8)柠檬玉面粥

柠檬1个,切成片,用蜂蜜3匙渍透,每次5片,加入玉米面粥内服食。

(9)海藻黄豆汤

昆布、海藻各30克,黄豆150～200克,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。

(10)大蒜粥

紫皮蒜30克,臵沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣,再将粳米100克煮粥,待粥煮好后,将蒜再放入粥中略煮可早晚食用。

6、怎么降胆固醇

1、少吃胆固醇高的食物

胆固醇高要少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。

2、少吃肥油

胆固醇高要少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

3、多吃蔬菜

胆固醇高要多吃蔬菜、水果和菌藻类食物。如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。

4、多吃维生素

胆固醇高要少吃维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。

5、戒烟酒

酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。

香烟中含有大量的尼古丁，长期吸烟会使血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白胆固醇水平降低。