低血糖是一种比较常见的疾病，生活中很多人都有过低血糖的症状，我们在饥饿状态下都是有低血糖症状，但是有的人可以调动身体调节血糖，所以基本上可以稳定血糖，低血糖患者就没有及时调节血糖的能力。那么，低血糖有哪些食疗方？低血糖饮食需要注意什么？

1、血糖低的饮食原则

1、饮食均衡

每餐主食不超过75克，包括面食和谷类等。每餐主食分配均匀，并配有含蛋白质和脂肪的食物。每天蛋白质摄入100-150克。蛋白质能够刺激胰岛素分泌，作用较缓慢，因此有利于防止低血糖的出现。每日可给予100克～150克蛋白质。

2、增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用（例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱）。尽量少吃精制及加工产品，例如精米精面、白面包、蛋糕等。吃新鲜苹果取代果汁，苹果中的纤维能抑制血糖的波动。

3、随身携带点心

有低血糖病史的人应当在活动量增加时，及时少量加餐，外出办事要注意按时吃饭，如果能预见到无法按时吃饭，则应事先吃点东西，随身携带一些升血糖最快的食物，比如各种含糖饮料和点心，如可乐、雪碧、果汁、饼干、糖果等。

4、限制糖类摄取量

如果有糖尿病的话，则应避免吃太多糖分高的水果及果汁，比如西瓜、荔枝、龙眼等。

严格限制单糖类摄取量，要尽量少吃精制及加工产品（例如，速食米及马铃薯）、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁（例如，葡萄汁混合50%的水饮用）。也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

2、血糖低患者食疗方

1、虾皮腐竹

腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。

①虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。

②油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮（连汁），煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

2、木耳鳝鱼汤

做法：

①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。

功效：低血糖患者可常食用，此菜具有补脾益气之作用。

3、太史鳝羹

鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

①将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

②油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

③煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有补脾益气之作用。

3、低血糖怎么引起的

1、胰腺疾病

胰腺是人体调节血糖的最主要的脏器，既能产生胰高血糖素来升高血糖，也能分泌胰岛素来降低血糖，而很多胰腺的疾病都会促使胰岛素的大量分泌，使血糖降低。

常见的能促使胰岛素分泌的胰腺疾病有：胰岛素瘤，胰岛B细胞增生，胰腺外肿瘤等。

2、内分泌疾病

在你临床上也有部分人胰腺是完全正常的，但体内的内分泌紊乱，产生了某些能增强胰岛B细胞的激素，促进胰岛素的大量分泌，而胰高血糖素没有多大改变，也会出现低血糖现象。

常见的引起内分泌紊乱的疾病有：肝硬化，肝炎，肝癌晚期，脑垂体前页功能衰退等。

3、糖尿病

很多人认为糖尿病就是血糖升高，其实错了，糖尿病是血糖疾病，有升高的也有过低的时候，尤其是糖尿病早期时候，体内的胰岛素蜂蜜高峰落后于血糖的最高峰，但血糖高峰过了之后，胰岛素高峰出现，就会引起血糖过低的现象。

4、胃肠手术

人体的胃不仅仅有储存食物的作用，还有减缓食物快速进入肠道的作用，但部分人由于疾病原因，做了胃肠到的手术，比如胃大部分切除，胃肠吻合等，在进餐之后食物就会很快进入肠道，血糖升高太快，血糖高峰出现在胰岛素高峰之前，在胰岛素高峰到来时，体内的血糖已经降低了一些，再经过胰岛素的降低，就出现了低血糖。

5、情绪引起

还有部分人是由于情绪引起的，比如情绪波动过大，神经这，尤其是女性，在身体内有疾病的情况下，经常出现餐后的西低糖现象，在临床上这被叫做特发性功能性低血糖。