中医认为肾是人的先天之本，所以生活中很多人容易肾虚，所以中医养生里面认为补肾是很重要的，补肾的药物也有很多，比如比较常见的黄芪党参等的药物都是补肾补气的药材。那么，一般肾补肾吃什么最有效？吃什么食物补肾效果最好？

1、补肾食谱

(1)核桃粥

材料：核桃、粳米、冰糖、清水各适量。

做法：

1、将核桃取出外壳、切丁备用。

2、将粳米淘洗干净之后熬煮。

3、粳米开花之后放入准备好的冰糖以及核桃，然后等待粥好就可以起锅了。

功效：这道食谱具有很好的补肾作用，对于治疗女性肾虚具有非常好的作用。

(2)黑豆海带牛尾汤

材料：牛尾、黑豆、桂圆，葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。

做法：

1、将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，再捞出干净的牛尾。

2、将海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。

3、锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。

4、在一个半小时左右，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味就可以出锅。

功效：可以补肾健脾、抗衰老。

(3)当归乌骨鸡

材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

做法：

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6~8小时。

2、将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

3、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时。

4、1小时后改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

功效：滋补肝肾，养血调经。

(4)莲子鸡丁

材料：莲子60克，香菇10克，净鸡脯肉250克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：

1、先将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。

2、香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块。

3、莲子去心，蒸熟备用。

4、将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅就可以了。

2、秋天吃什么补肾好

1.龙眼干，龙眼干我们都见过吧，在超市里面都有售卖。龙眼干主要就是用于治疗那些由于肾亏导致的血虚失眠，心慌等更年期的症状。可以准备新鲜的龙肉眼30克、枸杞20克、煮沸后，再加入剥掉皮的熟鸡蛋，然后再煮半个小时。待煮好以后，就可以一起食用了。

2.栗子，栗子我们大家都吃过吧。每年的10月份就是栗子成熟的季节，在各个市场以及超市内都有售卖。我们可以准备栗子6个、枸杞子10克、猪肾一个、然后放入少量的葱姜跟食盐，同煮成粥，有明显的补肾阳、固精强腰的作用。这种方法比较简单，大家可以在生活中试一下，会有意想不到的效果。