肝脏是我们人体中非常重要的排毒器官，所以肝脏的健康对于我们每个人来说都是尤为重要的。因此生活中许多人都经常会食用一些对肝脏有益的食物，同时还会避免食用对肝脏不利的食物。那么，养肝要喝什么粥？最伤肝的食物有哪些？

1、养肝的粥

1、菊花白木耳枸杞粥

构杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜适量的。将糯米淘洗净放进锅里，白木耳，菊花洗干净也放进锅里，加适量的水，先大火煮沸，然后用小火熬至白木耳软糯，接下来放进枸杞，然后用小火煮10分钟左右就可以。吃时可依据个人口味放入适量蜂蜜调味。

2、双花粥

粳米80g，梅花5g(干品)，刺玫花5g(干品)，先将粳米洗干净，放进锅里煮成粥，然后加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分钟左右就可以，可依据个人口味加入冰糖调味。双花粥非常适合食欲不佳者食用，能疏肝理气，激发食欲，健康的人食用则精神倍增。

3、绿豆猪肝粥

绿豆100g，新鲜猪肝60g，粳米100g，盐适量的。先将绿豆，粳米洗干净放进锅里同煮，大火煮沸后改用小火，煮到八成熟后，把切成片或者条状的猪肝放进锅里，煮到熟烂就可以，加适量的盐调味。绿豆猪肝粥可以补肝养血。

2、最伤肝的食物

1、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物-乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、葵花籽

其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

3、霉变食物

据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

4、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

3、五大养肝方法

1、喝水

谁都知道我们身体的水分占据一半之多，因此补充水分十分的重要。其实水对于肝病患者来说也是同样重要，因此水可以促进肝细胞的康复，促进新陈代谢，及时排出残留在体内的有毒物质。为肝脏的排毒减轻负担。

2、睡个好觉

失眠不足严重伤肝这是大家都知道的事情，因此养肝应该保证睡眠充足。每一个人都会睡觉，但是你睡觉的时间的多少呢?你睡觉的方式正确吗?对于肝病患者来说，每天都应该保证充足的睡眠，至少要睡7小时以上8小时以内。无论你是九点睡还是十一点睡，总之在凌晨的时候必须是熟睡的状态，因为这个时候是肝脏的排毒时间，这个时间段入睡更有利于肝脏的工作。

3、健康的生活方式

如今不少的肝病都是因为不良的生活方式所引起，因此养肝应该注重细节。不要以为暴饮暴食可以满足胃部，满足口欲。但是暴饮暴食之后就该担心胃病，肝病等各种疾病的袭击。曾经有数据显示，超过八层的乙肝患者都是因为生活不规律所导致。熬夜喝酒应酬等等都是导致肝脏疾病的主要因素。对于这样人来说，应当是放慢生活的角度，该改善不健康的生活，确保健康生活的方式，合理安排饮食。

4、劳逸结合

每周都有运动的人相比常常坐在脑袋面前看电视的人更能减少基本能够发生的几率。无论是脑力劳动还是体力劳动，疲劳都是不可避免的，因此养肝就要劳逸结合消除疲劳，避免威胁身体的健康。

5、梳头也能养肝

你是否有梳头的习惯呢?想要肝脏好，那么平时就应该多梳头。脑部是血管，穴位的集中地区，我们梳头的时候就像是给这些血血管，穴位进行按摩，从而可以促进血液的循环。血液的循环就会导致肝脏可以得到更好的养护。