眼睛是我们身上非常重要的一个部位，我们能够康这个美丽多彩的世界，都是通过眼睛来观察到的，并且，眼睛是心灵的窗户，好看的眼睛，能够给人更加好的第一印象，而对于眼睛的保护，除了要注意用眼的安全，还有就是要注意饮食，不只是要吃护眼的食物，还要注意不要吃伤眼睛的食物。

1、不利眼睛发育的食物

含丙烯酰胺的食物：丙烯酰胺可以引起周围神经和脊髓大直径轴突的远端轴突病变，影响宝宝视神经的发育。

高温油炸和烘焙的高碳水化合物的食物都可能含有丙烯酰胺。比如炸薯条、炸薯片、油条、炸鸡块等，宝宝应当远离。

含铅的食物：研究发现，铅可导致视觉皮质减少，细胞体积密度减小，锥体神经元的初级分支数量减少，导致视网膜总细胞数减少，影响宝宝眼睛和视力的发育。

爆米花、松花蛋、油炸食品等易含铅，此外，报纸、汽车尾气、彩釉的餐具和铅笔等含铅的物品，宝宝也要少接触。

解读宝宝眼睛的发育

宝宝的眼睛，早在他们还在母体中4~8周时就已发育成形，与成年人一样，由眼球和眼副器组成。眼球壁又分外、中、内三层，外层是纤维膜，中层是血管膜，内层是视网膜。眼球除了眼球壁还包括眼球的内容物，如房水、晶状体和玻璃体。眼副器则包括眼睑（俗称眼皮）、结膜、泪器和眼球外肌。

随后胎宝宝的眼睛处于持续性发育的过程。到他们出生时，就已经有视觉感应功能，瞳孔对光有反应，不过只能看清15~20cm内的事物；1个月后可以凝视光源；6~7个月时可以随着上下移动的物体垂直方向转动；8~9个月时开始出现深度视觉，能看到小物体；18个月开始可以通过眼睛来识别物体的形状，比如苹果与梨、桃子、胡萝卜等不同物品在形状上的差别；两岁可以用眼睛识别物品是直立还是平放等。由此可见，宝宝眼睛的发育是一个持续的过程，在这过程中离不开与眼睛发育有关的各种营养素。

宝宝的眼睛需要这些营养素

蛋白质：视网膜的重要合成物质

1.眼睛发育的首要营养素是蛋白质。宝宝眼睛视网膜上的视紫质是由蛋白质合成的，如果缺乏蛋白质，视紫质合成将受到影响。因此，宝宝饮食中要保证充足的优质蛋白质的摄入。

食物来源：瘦肉、蛋、鱼、鸡肉、豆制品、奶都含有丰富的优质蛋白质。

维生素A：让眼睛更有神采

2.维生素A是眼睛发育的重要营养素，因为维生素A是构成眼睛光感物质的重要原料。如果宝宝饮食中维生素A充足的话，能大大提高角膜的光洁度，让宝宝的眼睛更有神。

食物来源：肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄中含有丰富的维生素A，有色蔬果中含有丰富的维生素A原（胡萝卜素），在体内可转化为维生素A并具有其功能。

维生素B1、B2：预防视力疲劳

3.水溶性维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要营养物质。当缺乏维生素B1、B2时，眼睛会出现干涩、结膜充血、眼睑发炎、畏光、视力模糊、视力疲劳等症状。

食物来源：葵花子仁、花生、大豆、瘦猪肉、粗杂粮都含有丰富的维生素B1；动物内脏、蛋黄、奶、大豆和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素B2。

维生素C：辅助保护视网膜

4.宝宝眼球中的晶状体的屈光，可以起到过滤一些紫外线，保护视网膜的作用，这其中离不开维生素C相助。维生素C不足时，可引起晶状体浑浊、角膜炎、虹膜出血等。所以，宝宝饮食中不可缺少富含维生素C的食物。

食物来源：新鲜的蔬果中都含有维生素C，尤其是刺梨、鲜枣、青椒等维生素C含量非常丰富。

维生素E：改善眼睛血管的血液循环

5.维生素E能抑制睫状体内过氧化脂质的氧化反应，改善宝宝眼睛血管的血液循环，避免视网膜、视网膜色素、黄斑、角膜等变性或萎缩。

食物来源：维生素E只能在植物中合成，植物食用油是维生素E较好的食物来源，其次就是绿叶蔬菜中也含有丰富的维生素E。

锌：增强视觉灵敏度

6.锌可以增大视觉神经的灵敏度。宝宝眼睛内锥状细胞的视色素的合成与代谢都离不开锌来催化。缺锌，会影响宝宝眼睛的辨色功能。

食物中牡蛎含锌最高，其次动物肝脏、奶酪、花生等坚果也含有较多的锌。

硒：防止眼睛内脂质氧化

7.硒是若干抗氧化酶（GPX、TR等）的必需组成成分。充足的硒能更好地保护宝宝眼睛内的脂质不被氧化，保护宝宝眼睛正常的视觉功能和维护视觉的正常发育。

食物来源：动物内脏和海产品含硒较高，大米等谷类食物的含硒量主要取决于土壤中硒的含量。

钼：预防出现视力问题

8.钼是虹膜的组成成分，充足的钼可以促进宝宝眼睛虹膜的正常发育，维护虹膜的正常功能，调节瞳孔大小，维护宝宝视力的正常发育。

食物来源：动物肝脏、奶制品、谷类和干豆类都含有较多的钼。

铬：缺乏可引起近视

9.铬又被称为葡萄糖耐量因子。铬缺乏时，会影响胰岛素的功能，导致血液中血糖增高，引起眼球中晶状体、房水渗透压上升，屈光度增大，甚至引起近视。

食物来源：主要有谷类、肉类和鱼、贝类。

钙磷：缺乏可引起近视

10.宝宝眼球壁上巩膜的坚韧度和视神经的生理活动离不开钙磷的参与。当宝宝钙磷不足时，容易发生视觉疲劳，注意力分散，并出现近视。

食物来源：奶和奶制品是宝宝膳食钙最好的来源，其次是大豆及其制品，绿叶蔬菜也是宝宝膳食钙比较好的来源。

2、怎样提高宝宝抵抗力

孩子一去幼儿园就生病

中大医院儿科钱钻好主治医师说，有的孩子平时呆在家里身体还好，一去幼儿园身体就出状况，感冒发烧咳嗽不间断。这样的孩子可能是抵抗力比一般孩子差，在幼儿园接触到生病的孩子就很可能被传染而生病，而其他抵抗力强的孩子虽然也处于同一环境中却安然无事。

太爱干净更容易生病

相对来说，中国的父母对孩子太过保护，为了让孩子健健康康的恨不得创造一个无菌的环境：做饭、饮用都用纯净水，孩子的奶瓶、玩具反复消毒好几遍，不让孩子碰动物，不去人多的地方，不去农村等“脏地方”玩……国外的孩子在泥地里乱爬，与宠物亲嘴，这让中国家长不忍直视。英国科学家Strachan在1989年提出卫生假说：如果儿童时期接触的感染越少，日后得过敏性疾病的可能性越大。这么说，太爱干净了反而不好，更容易生病。

如何增强孩子抵抗力

为了让孩子健康地成长，钱钻好主治医师给家长们支了六招，帮助孩子提高抵抗力。

自然分娩：顺产时子宫的收缩和产道的挤压可将宝宝呼吸道内的羊水挤出，对孩子的呼吸道和神经系统都有好处。

抚触：宝宝出生后，妈妈的抚触能促进孩子的身体发育，特别适用于体重轻的早产儿。抚触能改善血液循环，提高宝宝抵抗力，还能给他们安全感，睡得更好。

母乳喂养：从宝宝来到这个世界的第一口饭就要注意啦，只要条件允许，就请坚持母乳喂养吧，建议在半年以上。妈妈的母乳中含有大量的免疫物质，这些对提高宝宝的抵抗力是大有好处的，可以让宝宝少受病毒的侵扰。抱着宝宝一起做做操也有好处。

接种疫苗：按时给宝宝接种疫苗预防一些传染性疾病，比如接种卡介苗预防结核，骨髓灰质炎疫苗预防小儿麻痹症，乙肝疫苗预防乙肝等。除了这些规定的疫苗，还可根据个人情况适当接种其他疫苗。

不要太干净：孩子的生活中基本的卫生习惯还是要养成的，比如饭前洗手、早晚刷牙、勤剪指甲等，经常开窗通气也是有必要的。但是，讲卫生也有个度，家里环境整洁不代表要无菌无尘。让孩子适当接触一些细菌、病毒，才能产生抗体，增强抵抗力。

户外运动：经常带孩子去接触大自然，去户外运动不仅能收获好心情，还能增强孩子免疫细胞的活力，少受疾病的侵袭，让免疫系统保持较好的状态。户外开阔的环境中也能接触到更多种类的细菌，帮助孩子产生不同的抗体。